Az Yağlı Süt Daha Sağlıklı mı?
Süt, sağlıklı ve popüler bir içecek türüdür. Sadece bebekler ve çocuklar değil yetişkinler de içiyor. İnek sütü en yaygın süt içeceğidir. İnsanlar tarafından tüketilen birçok inek sütü türü vardır.
İnek sütü daha hafif ve daha lezzetli olduğu için çok sevilir, ancak birçok fayda sağladığı için vücut için en iyi içeceklerden biri olmaya devam etmektedir. Tam yağlı, az yağlı ve yağsız sütün hepsinin farklı faydaları vardır.
Bununla birlikte, süt, gelişim ve vücut performansını en üst düzeye çıkarmak için ihtiyaç duyulan çeşitli maddelere sahip olmasına rağmen, insanlar hala ne zaman inek sütü içmek istediklerini seçerler. Düşük yağ içerikli süt veya az yağlı genellikle tam yağlı sütten daha sağlıklı kabul edilir. Evet, tam yağlı süt genellikle sağlıksız ünvanını alır çünkü hızlı yağ yapar.
Ayrıca şunu da okuyun: Bilimsel Kanıtlar Sütle İlgili 5 Efsaneyi Yıkıyor!
Tam Yağlı Süt ve Az Yağlı Süt Arasındaki Fark
Bu iki süt, damıtma işlemi ve içlerindeki yağ içeriği ile ayırt edilir. Tam yağlı süt daha yüksek yağ içeriğine sahiptir. Üretim sürecinde, bu sütteki yağ içeriği çıkarılmaz, böylece her bir bardak yüzde 3,25'e kadar bir içeriğe sahip olur. Böylece kalori içeriği daha yüksektir.
Az yağlı süt, adından da anlaşılacağı gibi, üretim sürecinde bu süt çıkarılır ve sadece yüzde 0,5 kalır. İkisinin genel olarak farklı yağ içeriği miktarı, sütteki diğer besin maddelerini gerçekten etkilemeyecektir.
İki sütün beslenmesi aynı kalır. Yani kalsiyum, D vitamini, A vitamini, fosfor, B2 vitamini ve B12 vitamini vardır. Bununla birlikte, farklı olan iki tipteki omega-3 yağ asitlerinin içeriğidir.
Sütte ne kadar fazla yağ bulunursa, omega-3 yağ asidi içeriği o kadar yüksek olur. Bu omega-3 yağ asitleri kalp ve beyin sağlığınız için çok faydalıdır.
Ayrıca okuyun: Ağır egzersizden sonra süt içmenin daha çok tavsiye edilmesinin nedenleri
Tam Yağlı Süt Tüketmek Gerçekten Yağ Biriktirecek mi?
Tam yağlı süt doymuş yağ içerir. Ama vücutta yağ birikintileri yapacak haklı. Cevap mutlaka değil, çünkü temelde herkesin sağlık için hala yağ alımına ihtiyacı var.
Yetişkinlerin bile günde 67 gram yağa ihtiyacı vardır. Bu nedenle her gün 2 bardak tam yağlı süt tüketmek vücuttaki yağ ihtiyacını karşılamak için yeterli bir dozdur. Sütteki yağ, kızarmış yiyecekler veya diğer yağlı yiyecekler gibi yiyeceklerden elde edilen yağlara kıyasla iyi bir yağdır.
Az Yağlı Süt Daha Sağlıklı mı?
Az yağlı sütün daha sağlıklı kabul edilmesinin temel nedeni, daha az yağ içermesidir. İnsanlar, özellikle diyet yapanlar için yüksek yağ ve kalori içeriğinin vücudu daha şişman yapacağını varsayıyor. Aslında, yaşam düzenine ve günlük gıda alımına bağlıdır.
Araştırmadan bildirildi İskandinav Temel Sağlık Dergisi, tam yağlı süt iştahı bastırmayı başardı. Tam yağlı süt, tüm besinsel avantajları ile tüketenlerin daha uzun süre tok hissetmelerine yardımcı olabilir. Bu şekilde, diğer gıdaların alımını azaltabilirsiniz. Tam yağlı süt aslında kilo verme sürecine yardımcı olabilir.
Yüksek yağlı süt alımına sahip olan araştırmaya katılanlar, yüzde 48 daha düşük abdominal obezite riskine sahipti. Bir araştırma bile, sütteki omega-3 yağ asitlerinin içeriğinin diyabetle bir ilgisi olduğunu söylüyor. Yani yağ asidi içeriği yüksek sütleri ne kadar çok içerseniz diyabet riski yüzde 44 oranında azalacaktır.
Ek olarak, az yağlı sütün yağ içeriği daha düşük olmasına rağmen, mutlaka daha az şeker içermesi gerekmez. Genellikle az yağlı veya yağsız olarak etiketlenen yiyecekler veya içecekler daha yüksek şeker içeriğine sahiptir.
Daha düşük yağ ve kalori içeriğine sahip ürünlerde, tadı arttırmak için şekere genellikle şeker eklenir. O halde çeteler, tam yağlı süt seçmekte tereddüt etmenize gerek yok! Çünkü tam yağlı sütün faydalarının vücudunuz için olağanüstü olduğu ortaya çıkıyor.
Referans:
//www.healthline.com/nutrition/bütün-vs-skim-süt
//www.verywellfit.com/milk-nutrition-facts-kalori-ve-sağlık-faydaları-4117877
//www.health.harvard.edu/staying-sağlıklı/is-az yağlı-veya-tam-yağlı-daha iyi-seçim-süt ürünleri için
