planet-swap.com

Görme belki de en önemli duyudur. Bu nedenle, Sağlıklı Çete göz sağlığını korumalıdır. Görünüşe göre gözler için en önemli olan bazı besinler var.

Bu besinler, göz fonksiyonunu korumaya, gözleri zararlı ışıktan korumaya ve yaşlanma sürecinden etkilenen dejeneratif hastalıkların gelişimini azaltmaya yardımcı olur.

İşte gözler için en önemli besinlerden sekizi!

Ayrıca okuyun: Leunca Meyvesinin Gözlere Faydaları

Gözler İçin En Önemli 8 Besin

Göz hastalığı geliştirme riskiniz yaşla birlikte artar. En yaygın göz hastalıkları şunlardır:

• Katarakt: görüşün bulanıklaştığı bir durum. Yaşla ilişkili kataraktlar, dünyada görme bozukluğu ve körlüğün önde gelen nedenidir.
• diyabetik retinopati: Bu hastalık şeker hastalığı ile ilişkilidir ve görme bozukluğu ve körlük nedenlerinden biridir. Bu hastalığa yüksek kan şekeri seviyeleri nedeniyle retinadaki kan damarlarının zarar vermesi neden olur.
• Kuru göz hastalığı: kuru ve rahatsız gözlere neden olan sıvı eksikliği ile karakterize bir durum.
• glokom: optik sinirin dejenere olduğu, gözden beyne giden görsel bilgiyi etkileyen bir hastalık. Glokom görme sorunlarına ve körlüğe neden olabilir.
• makula dejenerasyonuMakula, retinanın merkezi kısmıdır. Yaşlanmanın neden olduğu dejenerasyon, gelişmekte olan ülkelerde körlüğün önde gelen nedenidir.

Bu hastalıkları geliştirme riskiniz genellikle genetik olmakla birlikte, diyetiniz de riskinizi etkileyebilir. İşte gözler için en önemli besinler:

Ayrıca okuyun: Çocuklarda renk körlüğü mümkün olduğunca erken nasıl tespit edilir

1. A vitamini

A vitamini eksikliği görme bozukluğunun nedenlerinden biridir. Bu vitamin, ışığı algılama işlevi gören veya yaygın olarak fotoreseptörler olarak adlandırılan göz hücrelerinin sağlığını korumak için çok önemlidir.

A vitamini eksikliği, A vitamini eksikliğinin ciddiyetine bağlı olarak gece körlüğü, kuru göz veya diğer daha ciddi durumların riskini artırır.

A vitamini sadece sığır karaciğeri, yumurta sarısı ve tüm süt ürünleri gibi hayvansal gıdalarda bulunur. Bununla birlikte, A vitamini, karotenoidler provitamin A adı verilen bitki antioksidan bileşiklerinden de alabilirsiniz. Bu bileşikler, bazı meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunur.

Provitamin A karotenoidleri günlük A vitamini ihtiyacının %30'unu içerir. En etkili olanı ıspanak, lahana ve havuçta bol miktarda bulunan beta karotendir.

2. Lutein ve Zeaksantin

Lutein ve zeaksantin, maküler pigmentler adı verilen sarı karotenoid antioksidanlardır. Her ikisi de, göz küresinin duvarının arkasındaki ışığa duyarlı hücrelerden oluşan bir tabaka olan retinanın merkezi kısmı olan makula içinde bulunur.

Lutein ve zeaksantin şu şekilde işlev görür: güneş kremi tecrübe etmek. Her ikisinin de gözleri zararlı mavi ışıktan korumada büyük rolü vardır. Yetişkinlerde ve yaşlılarda yapılan bir çalışma, günde 6 miligram lutein veya zeaksantin almanın makula dejenerasyonu riskini önemli ölçüde azalttığını buldu.

Uzmanlar ayrıca, en yüksek miktarda lutein ve zeaksantin tüketen kişilerin, en düşük miktarda tüketenlere kıyasla makula dejenerasyonu riskinin yüzde 43 oranında azaldığını buldu.

Bununla birlikte, bu çalışmalardan elde edilen kanıtlar hala tutarsızdır. Bir çalışma, lutein ve zeaksantin'in gözleri yalnızca geç evre makula dejenerasyonundan koruduğunu buldu.

Lutein ve zeaksantin genellikle ıspanak, lahana, maydanoz ve diğerleri gibi sebzelerde bulunur. Yumurta sarısı, mısır ve kırmızı şarap da lutein ve zeaksantin açısından zengindir.

4. Omega 3 Yağ Asitleri

Omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA göz sağlığı için önemlidir. DHA, besin maddesinin göz fonksiyonunun korunmasına yardımcı olduğu retinada bol miktarda bulunur. DHA, bebeklerde beyin ve göz gelişimi için de önemlidir. Bu nedenle DHA eksikliği özellikle çocuklarda görme bozukluğuna neden olabilir.

Araştırmalar ayrıca, omega 3 takviyesi almanın kuru gözleri olan insanlar için iyi olduğunu gösteriyor. Bir çalışma, üç ay boyunca düzenli olarak EPA ve DHA takviyesi almanın gözyaşı sıvısı oluşumunu artırarak kuru göz semptomlarını önemli ölçüde azalttığını gösterdi.

Omega 3 yağ asitleri de göz hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Yetişkinlerde ve diyabetli yaşlılarda yapılan araştırmalar, düzenli olarak en az 400 miligram omega-3 tüketmenin diyabetik retinopati riskini azaltabileceğini buldu.

En iyi EPA ve DHA kaynağı balık yağıdır. Gözler için en önemli besinlerden birini takviye şeklinde alabilirsiniz.

Ayrıca okuyun: Göz Sağlığı İçin A Vitamini İçeren Yiyecekler ve Meyveler

5. C vitamini

Gözler, diğer organlardan daha fazla antioksidan alımına ihtiyaç duyar. C vitamini, gözler için önemli olan güçlü bir antioksidan türüdür. C vitamini konsantrasyonu, gözün dış tabakasında veya gözün sulu mizahında diğer vücut sıvılarına göre daha yüksektir.

Takviyeler veya C vitamini açısından zengin gıdalar alarak gözün dış tabakasındaki C vitamini konsantrasyonunu artırabilirsiniz. Araştırmalar, kataraktı olan kişilerin düşük antioksidan seviyelerine sahip olma eğiliminde olduğunu bulmuştur. Çalışma ayrıca, C vitamini takviyesi alan kişilerin katarakt geliştirme riskinin daha düşük olduğunu buldu.

C vitamininin göz koruyucu işlevi olmasına rağmen, gözler için en önemli olan bu besinin ek formda olup olmadığı net değildir, eksikliği olmayanlar için de aynı faydaları sağlayabilir. Turunçgiller, guava, lahana ve brokoli de dahil olmak üzere meyve ve sebzelerde yüksek miktarda C vitamini bulunabilir.

6. E Vitamini

E vitamini aynı zamanda yağda çözünen bir antioksidandır. İşlevleri, yağ asitlerini zararlı oksidasyondan korumayı içerir. Retina yüksek konsantrasyonlarda yağ asitleri içerdiğinden, E vitamini alımı göz sağlığını korumak için önemlidir.

E vitamini eksikliğinin retina dejenerasyonu ve körlüğe neden olduğu düşünülmektedir. Bununla birlikte, yeterli miktarda E vitamini alıyorsanız, E vitamini takviyesi almanın ek faydalar sağlayıp sağlayamayacağı açık değildir.

Bir çalışma, günde 7 miligramdan fazla E vitamini tüketmenin, yaşlanmaya bağlı katarakt riskini yüzde 6 oranında azaltabileceğini buldu. Bununla birlikte, E vitamini takviyelerinin katarakt gelişimini yavaşlatmadığını veya engellemediğini bulan çalışmalar da vardır.

İyi E vitamini kaynakları arasında badem, ayçiçeği çekirdeği ve keten tohumu yağı gibi bitkisel yağlar bulunur. Gözler için en önemli besinlerden birini bu besinlerden alabilirsiniz.

7. Çinko

Gözler çok miktarda çinko içerir. Çinko, bir antioksidan olarak işlev gören süperoksit dismutaz da dahil olmak üzere önemli enzimlerin bir parçasıdır.

Ayrıca çinko, retinada görsel pigment oluşumunda da rol oynar. Bu nedenle çinko eksikliği gece körlüğüne neden olabilir.

Bir çalışmada, makula dejenerasyonu olan yaşlı insanlara çinko takviyesi verildi. Daha sonra makula fonksiyonundaki azalmada yavaşlama olduğu bulundu. Ancak, bunu kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Gözler için en önemli besinlerin besin kaynakları arasında istiridye, et, kabak çekirdeği ve fındık bulunur. (UH)

Ayrıca okuyun: Uyarı, Diyabet Katarakt Riskini Artırıyor!

Kaynak:

Sağlık hattı. Göz Sağlığınızı Optimize Edecek 8 Besin. 2019.

BİZ. Ulusal Tıp Kütüphanesi. A vitamini eksikliğinin göz belirtileri. 2013.

BİZ. Ulusal Tıp Kütüphanesi. Lutein ve zeaksantin kaynağı olan meyve ve sebzeler: insan gözündeki maküler pigment. 1998.