Gece Yarısı Yemek Şişmanlatır
Belki Sağlıklı Çete gece geç saatlerde yemek yemenin seni şişmanlattığını duymuştur. Birçok insan, normalden çok geç saatlerde yemek yerse kilo alacağından korkar.
Gerçekten de genel tavsiye, akşam 8'den sonra yemek yememek. Ancak gece yarısı yememe tavsiyesi yanlıştı. Önemli olan zaman değil, Sağlıklı Çetenin ne yediğidir.
Peki, gece yarısı yemek sizi şişmanlatır mı? İkisi arasındaki ilişki nasıl? Hadi, aşağıdaki açıklamayı okuyun.
Ayrıca okuyun: Yoğurt Kilo Verebilir mi? Cevabı Buradan Öğrenin!
Gece Yarısı Yemek Gerçekten Şişmanlatır mı?
Gece geç saatlerde yemek yemek sizi şişmanlatır mı sorusuna cevap vermeden önce, yemek yeme ile vücudun sirkadiyen ritmi arasındaki ilişkiyi bilmeniz gerekir. Aslında, gece geç saatlerde yemek yemenin sizi şişmanlattığı fikrinin kökeni, vücudun sindirme ve kalori kullanma şeklinin gece ilerledikçe farklı olduğunu gösteren hayvan çalışmalarından gelir.
Bazı uzmanlar, gece geç saatlerde yemek yemenin sirkadiyen ritme aykırı olduğu hipotezinden yararlandı. Sirkadiyen sistem, vücuda ne zaman uyuması, yemek yemesi ve uyanması gerektiğini söyleyen 24 saatlik bir döngüdür. Sirkadiyen ritme göre gece yemek yeme zamanı değil dinlenme zamanıdır.
Birkaç hayvan çalışmasının bu teoriyi desteklediği doğrudur. Sirkadiyen ritimlerine göre yanlış zamanda yemek yiyen fareler, her ikisi de aynı diyeti yemelerine rağmen, sadece normal zamanlarda yemek yiyen farelerden önemli ölçüde daha fazla kilo aldı.
Ancak, tüm insan çalışmaları bu çalışmayı desteklememektedir. Aslında, insan çalışmaları, önemli olanın zamanlama değil, ne yediğiniz olduğunu göstermiştir.
Örneğin, 1600 çocuk üzerinde yapılan bir araştırma, akşam 8'den sonra yemek yemek ile kilo alımı arasında bir ilişki olmadığını buldu. Bu çalışmada, gece yarısı yiyen çocukların, akşam 8'den önce yiyen çocuklardan daha fazla toplam kalori tüketmediği gösterildi.
Ancak uzmanlar 52 yetişkinin beslenme alışkanlıklarını incelediklerinde, akşam 8'den sonra yemek yiyenlerin akşam 8'in altında yiyenlere göre daha fazla toplam kalori tükettiğini buldular. Gece geç saatlerde yemek yiyen kişilerin tükettiği ek kaloriler kilo artışına neden olabilir.
Genel olarak, toplam kalori alımınız gereken günlük miktarda kaldığı sürece, gecenin ortasında yediğiniz için kilo almanız kolay olmayacaktır.
Ayrıca okuyun: Daha Az Yiyin Ama Hızlı Yağ Alın, Neden Evet?
Gece geç saatlerde yemek yiyen insanlar daha fazla yemek yeme eğilimindedir.
Gece geç saatlerde yemek yeme ile kilo alımı arasındaki ilişkinin olası bir nedeni, gece geç saatlerde yemek yiyenlerde genel olarak daha fazla kalori tüketme eğilimidir.
Zamandan bağımsız olarak, gerekenden daha fazla kalori tüketmek kesinlikle kiloyu artıracaktır. Örneğin uzmanlar, zaman ile 59 kişinin toplam kalori alımı arasındaki ilişkiyi inceledi. Buna göre, akşam yemeğini yatmadan hemen önce yiyenlerin, akşam yemeğini daha erken yiyenlere göre genel olarak daha fazla kalori tükettikleri bulundu.
Başka bir araştırma, 11:00 ile 05:00 saatleri arasında yemek yiyenlerin, düzenli zamanlarda yiyecek alımını sınırlayanlara göre günde yaklaşık 500 kalori daha fazla tükettiğini buldu. Zamanla, gece geç saatlerde yemek yemeyi sevenler ortalama olarak 4,5 kilo daha fazla kilo aldılar.
Bu nedenle, aşırı kalori tüketmediğiniz sürece gece geç saatlerde yemek yemek sizi şişmanlatmaz.
Gece Yarısı Akşam Yemeği Yemek Seçeneklerini Etkiler
Gece geç saatlerde yemek yemeyi seven insanlar, sadece daha fazla yemek yeme eğiliminde olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık için daha az iyi olan yiyecek türlerini seçme eğilimindedirler.
Akşamları sağlıksız yiyecekleri, özellikle de yüksek kalorili yiyecekleri seçme eğilimindesiniz. Söz konusu gıdalar, cips, soda ve dondurma gibi besin maddelerinde düşüktür.
Bunun için birçok nedeni vardır. Bunlardan biri, gece geç saatlerde yemek yiyen insanlar çoğunlukla sağlıklı yiyecek bulmakta zorlanırlar. Örneğin, işyerinde çalışan ofis çalışanları vardiya gece. Birçok araştırma, çoğu restoranın çalışma saatlerinde kapalı olması nedeniyle sağlıksız yiyecekler yemeye ve atıştırmaya eğilimli olduklarını göstermektedir.
Yine, mesele şu ki, gece yarısı yemek sizi şişmanlatıyor doğru değil. Daha belirleyici faktör ne yediğinizdir. Bu nedenle, akşam yemeğinden sonra veya gecenin bir yarısı acıktıysanız, sağlıklı yiyecekler yiyin. (UH)
Ayrıca şunu da okuyun: Kilo vermek mi istiyorsunuz, geç saatlere kadar uyumak sizi sıska yapar mı?
Kaynak:
Sağlık hattı. Gece Geç Yemek Yemek Kilo Aldırır mı? Ekim 2018.
