Diyabet İçin Güvenli Bir Tuz Dozu
Sadece şeker hastalarının dikkat etmesi gereken karbonhidrat ve şeker alımı değil, aynı zamanda genellikle tuz yoluyla tüketilen sodyum veya sodyum da. Bununla birlikte, sodyum vücuttaki sıvıları kontrol etmek için yararlıdır ve vücuttaki kan hacmini ve kan basıncını normal tutmaya yardımcı olur.
Sorun şu ki, yetişkinlerin yüzde 89'u çok fazla tuz tüketiyor. gelen verilere göre Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), vücudunuz fazla tuzdan kurtulamadığında, otomatik olarak kan basıncı yükselebilir ve diyabetli kişilerde bacaklarda şişme ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir.
Ayrıca okuyun: Faydaları ve Himalaya Tuzu Nasıl Kullanılır
Tuz, Tip 2 Diyabet Riskini Artırabilir
Şeker hastalığınız veya şeker hastalığınız varsa, ne kadar tuz tüketirseniz, hipertansiyon veya yüksek tansiyona neden olarak sağlık durumunuzu kötüleştirebilir. Bu, sizi kalp hastalığı, felç ve böbrek hastalığına duyarlı hale getiren yüksek tansiyon geliştirme riskiniz yüksek olduğu anlamına gelir.
Yürütülen araştırma Çevre Tıbbı Enstitüsü İsveç'te, tuz alımının tip 2 diyabetli insanlar üzerindeki etkisine baktı. "Normalde günlük tuz alımından emdiğimiz sodyum, tip 2 diyabet riskini önemli ölçüde artırabilir. Fazla sodyum tüketmenin insülin direnci üzerinde etkisi olabilir. Fazla tuz, hipertansiyona ve kilo alımına neden olabilir” dedi araştırmacı.
buna göre Amerikan kalp derneği (AHA), diyabetli yetişkinlerin kalp hastalığından ölme riski 4 kat daha fazladır. Ve Ekim 2014'te yayınlanan bir çalışma Klinik Endokrinoloji ve Metabolizma Dergisi AHA bildirisini destekleyin. Bu nedenle araştırmacılar, tip 2 diyabetli kişilerin komplikasyonları önlemek için tuz alımını sınırlamasını önermektedir.
Ayrıca okuyun: Y kuşağı hipertansiyona eğilimlidir, bu doğru mu?
Diyabet İçin Güvenli Bir Tuz Dozu
Sodyum ve tuzun aynı olduğunu düşünebilirsiniz, ancak değildir. Sodyum, bir mineral olan doğal olarak oluşan bir elementtir. Tuz yüzde 40 sodyum ve yüzde 60 klorür içerirken.
Ne kadar sodyum tüketildiğini azaltmak, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı riskini azaltmanın anahtarıdır. Amerikan Diyabet Derneği diyabetli kişilere sodyum alımını günde 2.300 miligram (mg) veya 1 çay kaşığı sofra tuzu ile sınırlamalarını önerir.
Kan basıncına yardımcı olabileceğinden, günde yalnızca 1.000 mg sodyum tüketmeniz çok daha iyidir. "Şeker hastalığı olan kişiler her gün tek başına 1500 mg sodyum tüketmeye çalışmalıdır. Ancak, her insan için diyabet tedavisi farklı olduğundan, güvenli sodyum dozunu öğrenmek için önce doktorunuza danışın, "diyor beslenme uzmanı Lori Zanini.
Ayrıca şunu da okuyun: Düşük Tuz Diyeti: Faydaları, İpuçları ve Riskleri
İşlenmiş Gıdalardaki Yüksek Sodyum Seviyesine Dikkat Edin
Mayıs 2017'de yayınlanan araştırma Dergi Dolaşımı sodyum hakkında şaşırtıcı gerçekleri ortaya çıkarmak. Araştırmaya göre, sodyum alımının yüzde 70'i restoran yemeklerinde ve işlenmiş gıdalarda bulunuyor.
"Tip 2 diyabetli kişiler için en iyi tavsiye, evde yemek hazırlayarak ve restoranlarda yemek yemeyi veya işlenmiş gıdaları tüketerek sodyum alımını sınırlamaktır. Her gün yapılırsa, tüketilen sodyum alımını büyük ölçüde azaltacaktır” dedi Lori.
Daha da zor olan şey, süpermarkette yiyecek alışverişi yapmaktır. Ancak, sodyum içeriği bazı yiyecek veya içeceklerde bulunabileceğinden, satın alacağınız yiyecek veya içeceğin ambalajındaki besin değeri bilgilerini dikkatlice okumalısınız, örneğin:
1. Domates sosu
Yarım fincan domates sosu yaklaşık 500 mg sodyum içerir. Bunu düzeltmek için, taze domatesleri sos haline getirerek evde kendiniz yapabilirsiniz. Lori, "Domates sosu yaparken tuz eklememek en iyisidir" diyor.
2. Yulaf ezmesi
Bir paket yulaf ezmesi yaklaşık 250 mg sodyum içerir.
3. Ekmek
CDC'ye göre ekmek çok fazla sodyum içerir. Ancak ekmeğin markasına göre miktar değişir. Ekmek alırsanız, 200 mg'dan az sodyum içeren birini seçin.
Ayrıca okuyun: En Kan Şekeri Dostu Ekmek Türü
Referans:
Günlük Sağlık. Diyabet ve Tuz: Ne Kadar Güvenlidir ve Diyetinizde Nasıl Sınırlandırılır?
Tıp HaberleriBugün. Çok fazla tuz diyabet riskini artırabilir
Sağlık hattı. Çok Fazla Tuz Yemek Şeker Hastalığı Yapar mı?
