Süresi Dolmuş Yemek - Sağlıklıyım

Bazen tembel veya meşgul olduğunuz için, evdeki buzdolabının veya yiyecek saklama dolabının içindekileri asla düzenli olarak ayırmazsınız. Buzdolabını açtığımda... uuh koku berbattı. Görünüşe göre birçok yiyecek ve bakkaliye son kullanma tarihi yaklaşıyor. Peki, bu yiyecek hala tüketilebilir mi yoksa çöpe atılabilir mi?

Genellikle, bozulabilir yiyecekler için son kullanma tarihinin ne zaman dolduğunu anlamak kolaydır. Örneğin süt, yumurta, kek veya kolayca çürüdükleri için hoş olmayan bir koku yayan sebze ve meyveler. Peki ya bisküvi ve süt tozu gibi kuru gıda maddeleri? Yoksa makarna ve un mu?

Son kullanma tarihine yakın gıda bileşenleri bulursak, özellikle de birçoğu hala kullanılmamışken, bazen "Ah, son kullanma tarihinden sadece 3 gün geçti, hala olabilir gibi görünüyor" diye düşünüyoruz. kullanılmış." Böyle bir düşüncenin olduğu doğru mu?

Ayrıca okuyun: Dikkat edin! Güzellik Ürünlerinin Süresi Dolabilir

Yiyeceklerin Sona Ermesi Yaklaşıyor, Ne Anlama Geliyor?

Bir gıda ürününün son kullanma tarihine uymanın sadece güvenliği garanti etmekle ilgili olmadığını Biliyor muydunuz? Üreticinin "Daha önce kullanılmalıdır" veya "tarafından kullanılırsa en iyisi” yazısının ardından tarih, ay ve yıl, tüketiciler için ürünün en iyi tat ve dokuda ne kadar süre kaldığı hakkında bir bilgi kaynağıdır.

Yiyeceklerin son kullanma tarihi yakın veya tarihi geçmiş süresi doldu, yemek hala güvenli olabilir. Ama kalite çok düşmüş. Bazı işlenmiş gıda türleri için son kullanma tarihinin belirtilmesi zorunludur. Örneğin bebek maması ürünleri. Ancak, tüm işlenmiş gıdaların son kullanma tarihi yoktur.

Aslında, bozulabilir ürünler, uygun şekilde tutuldukları ve saklandıkları sürece, genellikle son kullanma tarihlerinden veya en iyi kullanım tarihlerinden sonra tüketim için güvenlidir. Eh, onu yemek mi yoksa çöpe mi atacağınıza karar vermek size kalmış. Bununla ilgili katı kurallar yoktur. Ancak yine de tüketime uygun olan besinlerin özelliklerine dikkat edilerek standart kurallar vardır.

Ayrıca okuyun: Aylarca saklanabilen sebzeler

Hâlâ Tüketmeye Değer Olan Gıdaları Belirleme

Son kullanma tarihine bakmadan bile tüketime uygun gıdaları tespit etmek aslında çok kolay. Aşağıdaki dört işaretten herhangi birini bulursanız, yiyecekleri hemen çöp kutusuna atmanız gerektiği anlamına gelir:

  • Kötü koku veya kötü koku

  • Mantarlarla büyümüş

  • Kümeler veya doku olması gereken dokudan değişir.

  • Artık iyi hissetmiyor

Bu nedenle, yiyecek stoğunuzu güvenli ve taze tutmak için, yiyecekleri buzdolabında saklamanın maksimum süresine ilişkin bir kılavuz aşağıdadır:

- Süt: 7 gün (sütünü genellikle en soğuk olduğu buzdolabının arkasında saklayın.)

- Yumurta: 3-5 hafta (ayrıca yumurtaları buzdolabının en soğuk olduğu yerde saklayın.)

- Dana eti veya tavuk eti: 1-2 gün.

- Pişmiş sığır eti veya tavuk: 3-4 gün.

- Kuru makarna: 1-2 yıl.

- Biftek: 3-5 gün.

- konserve meyve: Açıldıktan sonra 12 ila 18 ay veya buzdolabında 5 ila 7 gün.

- Kuru pirinç ve makarna: 2 yıl veya pişirildikten sonra buzdolabında 3 ila 4 gün.

Ayrıca şunu da okuyun: Buzdolabındaki Taze Gıdaların Daha Uzun Süre Dayanması İçin Bunu Böyle Yapın

Yiyecekler Nasıl Dondurulur Dondurucu

Buzdolabını çok sık temizlemeyen insanlardansanız, yiyecekleri kapalı bir yerde saklamak en iyisidir. dondurucu. Neredeyse tüm yiyecekleri 0 santigrat derecenin altındaki sıcaklıklarda dondurabilirsiniz (konserve yiyecekler ve bütün yumurtalar hariç).

Besin içeriği konusunda endişelenmenize gerek yok ve bu yiyeceklerdeki besinler dondurulduğu için azaltılır. Azalsa bile, önemli olmayacaktır. Aslında, yiyecekleri dondurmak raf ömrünü uzatmak için harika bir yol olabilir ve hızlı, kolay ve sağlıklı bir yoldur.

Gıda kalitesini korumak için alüminyum folyoya veya hava geçirmez bir kaba sarın. Unutup çok uzun tutsanız bile "freezer yanığı"Hala yiyebilirsin, biliyorsun. Pişirmeden önce yanmış kısmı kesin.

En iyi kalite için önerilen dondurucu raf ömrü:

- Hamburger ve kıyma: 3-4 ay.

- Bütün tavuk: 1 yıl.

- Çorbalar ve güveçler: 2-3 ay.

- Et yemekleri: 1-2 ay.

Ayrıca okuyun: Bu, yiyeceklerin buzdolabında ne kadar süre saklanabileceğine dair bir kılavuzdur

Referans:

Health.levelandclinic.com. Son kullanma tarihi hakkındaki gerçek.

theguardian.com.tr En iyi tarihler nasıl bir atık dağ yaratır.

Foodindustry.com.tr Gıda son kullanma tarihleri ​​gıda israfına nasıl katkıda bulunur.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found