Şeker Hastaları için Sebzeler
Tip 2 diyabet hastası olarak, Diabestfriends sağlıklı yiyecekler yemeye alışmalıdır. Söz konusu sağlıklı besinler arasında sebzeler yer almaktadır. Peki şeker hastaları için önerilen sebzeler nelerdir?
Genel olarak tip 2 diyabetli birinin kesinlikle yememesi gereken bir besin yoktur.Şeker hastaları için önemli olan yediklerinin porsiyonunu kontrol etmek ve yedikleri beslenmenin dengeli olmasını sağlamaktır.
Tip 2 diyabetli insanlar için en iyi sebzeler, glisemik indeksi düşük, lif oranı yüksek ve kan basıncını düşürebilen nitrat oranı yüksek sebzelerdir. İşte şeker hastaları için sebzelerin tam açıklaması!
Ayrıca okuyun: Covid-19 pozitif olmanın ilk haftası çok belirleyici, yanlış ilaç almayın!
Şeker Hastaları İçin Önerilen Sebzeler
Sebzeler de dahil olmak üzere çeşitli yiyecekler yemek, Diabestfriends'in sağlıklı ve formda kalmasına yardımcı olabilir. İşte şeker hastaları için sebze önerileri:
Düşük Glisemik İndeksli Sebzeler
Glisemik indeks, vücudun bir gıdadan glikozu ne kadar hızlı emdiğini gösterir. Vücut, glisemik indeks değeri yüksek gıdalardan glikozu, düşük glisemik indeks değerine sahip gıdalardan daha hızlı emer.
Şeker hastalarının kan şekerindeki ani yükselmeleri önlemek için düşük glisemik indeksli sebzeleri yemeleri tavsiye edilir. Tüm sebzeler, bazıları yüksek glisemik indekse sahip olan şeker hastaları için güvenli değildir. Örneğin, haşlanmış patatesin glisemik indeksi 78'dir.
En çok tüketilen sebzelerin glisemik indeks değerleri aşağıdadır:
- Havuç: Haşlanmışsa 41, çiğ ise 16.
- Brokoli: 10.
- Domates: 15.
Şeker hastalarının yemesi güvenli olan düşük glisemik indeksli sebzeler şunları içerir:
- Brokoli
- Karnabahar
- Maş fasulyesi
- Marul
- Patlıcan
- Kırmızı biber
- Ispanak
- Kereviz
Yukarıdaki sebzeler diyabet için sebze önerilerine dahildir.
Yüksek Nitratlı Sebzeler
Nitratlar, bazı sebzelerde doğal olarak bulunan kimyasallardır. Nitratları yüksek doğal yiyecekler yemek kan basıncını düşürebilir ve vücudun dolaşım sistemini iyileştirebilir.
Diabestfriends'e, üretim süreci boyunca nitratlarla eklenen yiyecekleri seçmek yerine, nitratları doğal olarak yüksek olan sebzeleri yemeleri tavsiye edilir. Nitrat bakımından zengin sebzeler şunları içerir:
- pancar kökü
- Marul
- Kereviz
Ayrıca okuyun: Şeker Hastalarının Ağırlığını Kontrol Etmek İçin Şekersiz Yaşam Tarzı
Protein Yüksek Sebzeler
Protein içeriği yüksek yiyecekler, Diabestfriends'in daha uzun süre tok hissetmesine yardımcı olur, böylece Diabestfriends'in aşırı yemesini önler. Herkesin günlük protein önerileri vücut büyüklüğüne, genel sağlığa ve diğer birçok faktöre bağlı olarak değişir. Bu nedenle, Diabestfriends bir doktora danışmalıdır.
Protein içeriği yüksek sebzeler şunları içerir:
- Ispanak
- Brokoli
- Karnabahar
Lif İçeriği Yüksek Sebzeler
Diabestfriends'in tükettiği lif, takviyelerden değil, doğal gıdalardan gelmelidir. Lif, kabızlığı azaltmaya, kötü kolesterolü düşürmeye ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Amerikan Beslenme ve Diyetetik Akademisi, günde doğru miktarda lifin kadınlar için 25 gram ve erkekler için 38 gram olduğunu söylüyor. Bununla birlikte, bu günlük alım önerileri vücut büyüklüğüne, genel sağlık durumuna ve diğer faktörlere bağlı olarak değişebilir.
Yüksek lif içeriğine sahip sebze ve meyveler, örneğin:
- Havuç
- pancar kökü
- Brokoli
- Avokado
Ayrıca okuyun: Şuna bir bakın, aşağıdaki 5 diyabet risk faktöründen en az birine sahip misiniz?
Kaynak:
Tıp Haberleri Bugün. Tip 2 diyabet için en iyi sebzeler. Nisan 2019.
Atkinson, F. S. Uluslararası glisemik indeks ve glisemik yük değerleri tabloları. 2008.
Kapil, V. Diyet nitrat, hipertansif hastalarda sürekli kan basıncı düşüşü sağlar: Randomize, faz 2, çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma. 2015.
Lidder, S. ve Webb, A. J. Diyet nitratın (yeşil yapraklı sebzelerde ve pancarda olduğu gibi) nitrat-nitrit-nitrik oksit yolu yoluyla vasküler etkileri. 2013.
