planet-swap.com

Günlük diyetinize süt eklemeyi düşünüyor musunuz? Belki Diabestfriends, az yağlı süt mü yoksa normal süt mü seçileceği konusunda dolaşan bilgi miktarı nedeniyle karıştı. Aslında, beslenme uzmanları arasında, şeker hastaları için hangi tür sütün daha faydalı olduğu konusunda hala çok fazla tartışma var.

Herkesin düzenli olarak süt ve yoğurt, peynir gibi işlenmiş ürünlerini tüketmesi önerilir. Beslenme uzmanları ayrıca düşük veya yağsız süt önermektedir. Ancak, aynı tavsiyeler diyabetli kişiler için de geçerli mi?

Bu soruyu yanıtlamak için, şeker hastaları için güvenli olan süt ürünlerinin nasıl seçileceğine dair uzman bir açıklama burada! Sütün düzenli olarak tüketilmesi şeker hastaları için faydalı olduğu için şiddetle tavsiye edilir.

Ayrıca okuyun: Tatlandırılmış Yoğun Süt Her Gün Tüketilmemelidir

Süt Diyabet Kontrolünde Faydalıdır

Diyabetli her üç kişiden ikisinde yüksek tansiyon veya hipertansiyon vardır. Yüksek tansiyon, potasyum, magnezyum ve kalsiyum açısından zengin besinler tüketerek düşürülebilir. Süt bazlı gıdalar genellikle bu besinlerin üçünü de içerir.

Ayrıca süt tüketmek sadece şeker hastalığının kontrolüne yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda hastalığın gelişmesini de engeller. Hemşireler Sağlık Çalışması II'de yayınlanan verilere göre Amerikan Klinik Beslenme DergisiSüt içeriği yüksek bir diyet, eğer bu alışkanlık çocuklardan ve ergenlerden beri yapılıyorsa, kişiyi tip 2 diyabetten korur. Dergilerden araştırma besinler Eylül 2017'de yayınlanan da aynı sonucu gösterdi.

Bu nedenle, birçok çalışma, günlük diyetinize sütü dahil etmenin diyabetin önlenmesinde ve kontrolünde faydalı olabileceğini göstermiştir. Ancak soru şu ki, en iyi seçim ne tür süt? Yağlı sütün aslında tip 2 diyabetin önlenmesinde daha iyi bir etkiye sahip olduğunu gösteren çalışmalar var, ancak araştırma ikna edici değil, bu yüzden bir öneri değil.

Ayrıca okuyun: Küçük çocuğunuzun süt içmek istememesinin nedeni

Tip 2 diyabet riski altında olanlar için bile, vücut ağırlığını artırabileceğinden yağlı süt tüketimini sınırlamak gerekir. Araştırma yayınlandı Amerikan Klinik Beslenme Dergisi Şubat 2016'da yağlı sütün kilo alımı üzerindeki etkisini inceledi. Yaklaşık yirmi yıldır sonuçlar, günde 3,1 porsiyondan fazla tam yağlı süt tüketen kadınların en az kilo aldığını gösterdi.

Bu nasıl olabildi? Uzmanlara göre, bu büyük olasılıkla yağın açlık ve tokluk üzerindeki etkisinden etkileniyor. Yağsız süt ürünleri, yağlı versiyonlarla aynı düzeyde tokluk sağlamaz. Bunun nedeni, yağın sindirilmesinin daha uzun sürmesidir.

Bununla birlikte, yağlı süt ürünleri daha doyurucu olmasına rağmen, kalorileri hala yüksektir. Uzmanlar şeker hastalarının yağlı süt ürünlerini düzenli olarak tüketmelerini önermezler çünkü bu ürünler genellikle kalori kaynağıdır. Diyetteki aşırı yağ da insülin tepkisini bozabilir.

Ayrıca okuyun: Bazal İnsülin ve Nasıl Çalıştığını Bilin

Şeker Hastaları İçin Önerilen Süt

Kalori sayısı nedeniyle beslenme uzmanları şeker hastaları için az yağlı süt ürünleri önermektedir. Bu süt türü doğrudan sütlü içeceklerden veya yoğurttan elde edilebilir. Ancak günümüz yoğurt ürünlerinin çoğu şeker açısından zengindir, bu yüzden onları çok sık yemeyin. Diabestfriend her süt veya yoğurt tükettiğinde kan şekerindeki artışı izleyin.

İşte şeker hastalarının tüketebileceği bazı süt ürünleri:

Yunan yoğurt

Yoğurt gibi fermente süt ürünleri, probiyotik açısından yüksek olduğu için şeker hastaları için iyi bir seçimdir. Probiyotikler sindirim sağlığı için faydalıdır ve vücuttaki insülin ve kan şekeri seviyelerini artırabilir. yayınlanan araştırmaya göre Avrupa Tıp Dergisi Ekim 2017'de probiyotikler insülin seviyelerini ve açlık kan şekerini düşürebilir.

Yunan yoğurdu ayrıca karbonhidrat ve proteinin ideal kombinasyonunu sağlar. Genel olarak, Yunan yoğurdu, unlu mamüllerde ve keklerde bir bileşen olarak kullanılır.

Dil peyniri

Bu peynir, protein açısından zengin ve yağ oranı düşük olduğu için atıştırmalık olarak iyi bir seçim olabilir. Bu peynir aynı zamanda karbonhidrat bakımından da düşüktür (yaklaşık 1 gram/ons), bu nedenle kan şekerini önemli ölçüde artırmaz.

Otla Beslenen Süt

Yağ içeriğinin miktarına ek olarak, sütün kaynağı da dikkate alınmalıdır. Ot şeklinde doğal bir diyetle beslenen ineklerden elde edilen süt, daha yüksek seviyelerde alfa linoleik asit içerir. Alfa linoleik asidin kendisi, birçok sağlık yararına sahip bir tür omega-3 yağ asididir. Bu nedenle, süpermarkette süt satın alırken üzerinde 'otla beslenen' yazan bir ürün seçin.

Şeker Hastalarının Kısıtlaması Gereken Süt Çeşitleri

Önerilen süt türü buysa, şeker hastaları aşağıdaki süt türlerini sınırlandırmalı veya bunlardan kaçınmalıdır:

Yağsız süt

Uzmanlar genellikle şeker hastalarına yağsız sütten kaçınmalarını önermektedir. Bu, vücut tarafından hızla sindirilip emildiği ve kan şekerinin daha hızlı yükselmesine neden olduğu için hipoglisemi tedavisinde sıklıkla kullanılan süt türüdür.

Ayrıca yanlış yağsız sütün nasıl tüketileceğinden de kaçınılmalıdır. Örneğin, bu süt türü genellikle tahıllar veya kurabiyeler gibi karbonhidrat içeren yiyeceklerle birleştirilir. Kombinasyon kan şekeri seviyelerini artırabilir.

Alternatif olarak, amaç kilo alımını önlemekse, Diabestfriends yağsız süt yerine şekersiz badem sütü deneyebilir.

Tatlılarda Süt Ürünleri

Diabestfriends, çikolatalı süt, dondurma ve şeker içeren yoğurt gibi süt içeren her türlü tatlı gıdadan kaçınmalıdır. Tatmak isteseniz bile porsiyon sınırlı olmalı. Bu tür yiyecekleri günlük diyetinize dahil etmeyin. Diabestfriends şekerli süt ürünlerini tercih edebilir, ancak içerdikleri ilave karbonhidrat miktarına dikkat edin. Diabestfriends için ideal kısım hakkında doktorunuza danışın. (UH/AY)

Kaynak:

Amerikan Klinik Beslenme Dergisi. Orta yaşlı kadınlarda adolesan süt ürünü tüketimi ve tip 2 diyabet riski. Temmuz. 2013.

Besinler. Diyet Protein Tüketimi ve Tip 2 Diyabet Riski: Kohort Çalışmalarının Sistematik Bir İncelemesi ve Meta-Analizi. Eylül. 2017.

Amerikan Klinik Beslenme Dergisi. Orta yaşlı ve yaşlı kadınlarda kilo değişikliği ve aşırı kilolu veya obez olma riski ile ilişkili süt tüketimi: ileriye dönük bir kohort çalışması. Nisan. 2016.

Avrupa Tıp Dergisi. Diyabette Probiyotiklerin Rolü: Gerekçe ve Etkinliklerinin İncelenmesi. Ekim. 2017.

Günlük Sağlık. Diyabetiniz Olduğunda Süt Ürünleri Yeme Rehberi. Ocak. 2019.