Vejetaryen Çeşitleri - GueSehat.com
Günümüzde toplumda sadece sebze ve meyve yiyen çok sayıda vejeteryan ya da insan var. Ancak Sağlıklı Çete, vejetaryenlerin çeşitli olduğunu ve kategorileri olduğunu biliyor muydu?
Bazı vejetaryenler, hayvanları ve çevreyi önemsedikleri için hayvansal ürünleri tüketmediklerini veya kullanmadıklarını iddia ediyorlar. Bu arada, sağlıklı bir yaşam sürmek istedikleri için bu yaşam tarzını seçen vejetaryenler de var. Daha fazla ayrıntı için, burada bazı vejetaryenlik türleri ve bunların sağlık ve ekosistemler üzerindeki etkileri verilmiştir.
vegan
Vegan diyet uygulayan kişiler hayvansal ürünleri tüketmezler. Mükemmel bir vegan yaşam tarzını takip eden bir kişi, hayvan testi içeren veya kullanan ürünleri de kullanmayacaktır.
Veganlar ayrıca herhangi bir et, süt ürünü veya bal, jelatin veya albümin gibi hayvansal içerikli yiyecek ve içecekleri yemezler. Veganlar ayrıca hayvan kemikleri kullanılarak işlenen şekeri tüketmekten de kaçınırlar.
Etki ve faydalar: Araştırmalar vegan yaşam tarzının taraftarlarının her yıl yaklaşık 200 hayvanı kurtardığını gösteriyor. İstatistikler ayrıca veganların hayvansal ürünler tüketenlerden daha sağlıklı olduğunu gösteriyor.
Kalp yetmezliği ve kanser gibi hastalıklar da veganlar için düşük risk taşır. Vegan yaşam tarzının bir parçası olmanın çevre üzerinde de büyük bir olumlu etkisi vardır, yani su tasarrufu, arazi bozulmasının azaltılmasına yardımcı olunması, kirliliğin azaltılması vb.
Lakto Vejetaryen
Lakto-vejetaryen yaşam tarzını takip eden bir kişi, kırmızı veya beyaz et, balık, tavuk ve kümes hayvanları veya yumurta dahil olmak üzere et yemez. Ancak, bitki ve süt yerler.
Lakto vejetaryenler tarafından tüketilen bazı hayvansal ürünler peynir, inek sütü ve yoğurttur. Süt ürünleri tüketmelerine rağmen, lakto vejetaryenler hayvan eti yemezler.
Etki ve faydalar: Lakto vejeteryanlar, sabit kan basıncı ve daha düşük belirli hastalık riski gibi et yememekten de fayda sağlar. Ancak yine de süt ürünlerinden kolesterol tüketirler. Lakto-vejetaryenler, hayvan yemeyerek, vegan yaşam tarzını benimseyenler kadar olmasa da, her yıl birçok hayvanı kurtarıyorlar.
Ovo Vejetaryen
Ovo vejetaryenler, kırmızı veya beyaz et, balık, tavuk, kümes hayvanları, kuşlar ve süt ürünleri yemeyen kişilerdir. Ancak, ovo vejetaryenler hala yumurta ürünlerini tüketmektedir.
Etki ve faydalar: Ovo vejetaryenler, et yememenin sağlığa faydalarından yararlanırlar, ancak yine de lakto vejetaryenler gibi kolesterol alırlar. Ovo vejetaryen yaşam tarzının taraftarları, hayvansal ürünleri tüketmeyerek ve kullanmayarak hayvanları ve çevreyi de kurtarıyor.
Lakto-ovo Vejetaryen
Lakto-ovo vejetaryenler en yaygın vejetaryen türüdür. Lakto-ovo vejetaryen yaşam tarzının taraftarları kırmızı veya beyaz et, balık, kümes hayvanları, tavuk ve kuş yemezler. Ancak lakto-ovo vejetaryenler süt ve yumurta içeren ürünleri tüketirler.
Etki ve faydalar: Lakto-ovo vejetaryenler de et yememenin sağlık yararlarından yararlanırlar. Ancak süt ürünleri ve yumurta tükettikleri için lakto veya ovo vejetaryenlere göre daha yüksek kolesterol tüketirler. Lakto-ovo vejetaryen yaşam tarzının taraftarları da çevre üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
anketçi
Bu vejeteryan türü oldukça tartışmalıdır, çünkü et yemezler, kümes hayvanları ve kuşları yerler. Pollotterler deniz ürünleri, balık veya kırmızı et yemeseler de, birçokları poletiyerleri vejeteryan olmadıklarını eleştirir ve kabul eder.
Etki ve faydalar: Pollotarians, kırmızı et yiyen insanlardan daha düşük sağlık risklerine sahiptir. Kırmızı et yemeyen insanlar, yiyenlere göre daha düşük kalp hastalığı riskine sahiptir. Ne kadar kuş ve kuşun tüketildiğine bağlı olmakla birlikte, pollotaryenler açısından yılda sadece birkaç hayvan kurtarılmaktadır.
Pesketaryen veya Pesketaryen
Bu tür vejeteryan, pollotarian'a benzer. Pesketaryanlar veya pesketyenler et yemeseler de deniz ürünleri yerler. Pollotarians gibi, peskataryalıları çevreleyen çok fazla tartışma var. Birçoğu, deniz ürünleri yiyen insanların vejetaryen olarak sınıflandırılamayacağını savunuyor.
Etki ve faydalar: Peskataryalıların ciddi kronik hastalık riski daha düşük olsa da, çok fazla balık tüketmek, vücuda giren çok miktarda kirletici ve cıva nedeniyle bazı sağlık sorunlarına neden olabilir. Peskataryalılar hayvanları fabrika çiftliklerinden kurtarabilir ve ayrıca çevresel değişikliklerin sayısını azaltabilir.
esnek
Flexitarians en yeni vejetaryen türüdür. Esnek bir yaşam tarzının taraftarları, daha fazla bitki yiyen ve sadece birkaç kez et yiyen insanlardır. Tüketilen et miktarı felxitarians arasında değişse de, genel olarak sadece ara sıra et yiyen vejeteryanlardır.
Etki ve faydalar: Araştırmalar, haftada sadece bir gün et atlamanın sağlık ve çevre üzerinde muazzam faydaları ve etkileri olduğunu gösteriyor. Gıda olarak işlenmek üzere öldürülen hayvan sayısı da azalır.
Genel olarak, herhangi bir vejetaryen, türü ne olursa olsun, sağlığa ve çevreye birçok etki ve fayda sağlayabilir. Yani, daha fazla sebze yemeyi ve et tüketimini azaltmayı öğrenmeye başlarsanız yanlış bir şey yok, çeteler!