planet-swap.com

Diyabet kelimesini duyduğunuzda, belki de aklınıza şeker alımını gerçekten kontrol altında tutan kişiler gelir. Çok fazla şeker tüketen şeker hastaları kan şekeri artışlarını kontrol edemeyeceklerdir.

O zaman hiç şeker yemelerine izin verilmiyor mu? Cevap hayır. İnsan vücudu, dayanıklılık ve enerji kaynağı olarak hala şekere ihtiyaç duyar. Ancak, elbette, alım için doğru seviyeler ve ayarlarla.

Ayrıca okuyun: Çok Fazla Meyve Yemek Diyabete Neden Olur mu?

Peki karpuz gibi bol şeker içeren meyvelerden bahsedersek ne olur? Çünkü karpuz diyabet için güvenli bir meyve değildir. Aşağıdaki infografik gibi:

Görünüşe göre, sonsuza dek şeker hastaları karpuz yiyemez. Ancak karpuz yemenin kuralları vardır, özellikle de kan şekerini yükseltme olasılığıyla ilgili olanlar. Açıklamaya göz atın!

Şeker Hastaları İçin Karpuz Yeme Kuralları

Meyve bir sağlıklı besin kaynağıdır ve kilo vermek isteyenler için tavsiye edilir. Ancak şeker hastaları için bu o kadar basit değil. Meyveler, kan şekerini anında yükseltebilen şeker bakımından zengindir.

Ayrıca karpuz, jackfruit, mangosteen, longan veya rambutan gibi tadı çok tatlı olan iki meyve. Henüz olgunlaşmamış olsalar da, bu meyvelerin tatlılığı zaten hissedilir. Şeker hastalığı için karpuz hakkında daha fazla bilgi edelim:

Bu meyvenin çok fazla doğal şeker içerdiği kanıtlanmıştır. Genel diyetinize bağlı olarak, bu meyvenin kan şekeri seviyeleri üzerinde etkisi olabilir. Ancak, bu karpuzun vücut için kesinlikle iyi olan birçok vitamin içerdiğini lütfen önceden not edin.

Bu vitaminlerin içeriğinde A vitamini, C vitamini, potasyum, magnezyum, B-6 vitamini, lif, demir ve kalsiyum bulunur. 280 gramlık bir karpuz porsiyonunda önerilen günlük A vitamini miktarının yüzde 31'ini sağladığı biliniyor. A vitamini göz sağlığını destekleyebilir ve kalp, böbrekler ve akciğerlerin korunmasına yardımcı olabilir.

Ayrıca okuyun: Karpuzun 4 Faydası

C vitamini de sağlıklı bir diyet için faydalıdır ve porsiyon başına 280 gram bulunur. Bir porsiyon karpuz günlük C vitamini alımının yüzde 37'sini sağlar. C vitamininin kalp sağlığını iyileştirdiği, bazı kanserlerin önlenmesine yardımcı olduğu ve soğuk algınlığı semptomlarıyla savaşmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.

Lif açısından zengin olduğu için karpuz yemek, vücudunuzun toksinleri atmasına ve sindirim sağlığını iyileştirmesine yardımcı olabilir. Karpuzu ölçülü yemek, tatlı bir şeyler yeme isteğinizi azaltabilir, çünkü bu meyve sizi daha uzun süre tok hissettirebilir.

Bunun nedeni karpuzun yüzde 90'dan fazla su içermesidir. Vücudu nemli tutmanın yanı sıra karpuz, bir diyetin sürdürülmesine ve kilo yönetimine yardımcı olabilir.

Ayrıca okuyun: Hadi, Bitlerin 13 Faydasını Öğrenin!

Diyabet Üzerine Karpuz Araştırması

Karpuz tüketimi ile diyabet yönetimini doğrudan ilişkilendiren hiçbir çalışma bulunmamaktadır. Bununla birlikte, bazı kanıtlar karpuz yemenin diyabet komplikasyonları riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Karpuz orta miktarda likopen içerir. Meyveye kırmızı rengini veren pigmenttir. Likopen güçlü bir antioksidandır. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, likopen kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Mayo Clinic'e göre, erken araştırmalar, domateslerde bulunan likopenin, kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkili olabileceğini düşündürmektedir. 65 yaş ve üstü diyabetli kişilerin yaklaşık yüzde 68'i kalp hastalığının komplikasyonlarından ölmektedir.

Bu demografideki insanların yüzde 16'sı felçten ölüyor. Amerikan Diyabet Derneği, diyabeti kalp hastalığı için yedi kontrol edilebilir risk faktöründen biri olarak sınıflandırmıştır.

Ayrıca okuyun: Şeker Hastalarının Tüketmesi Güvenli Meyveler

Karpuzun Glisemik İndeksi (GI) ne durumda?

Glisemik indeks (GI), bir gıdanın kan şekerini ne kadar hızlı yükselteceğini gösterir. GI, 1 ile 100 arasında bir sayıdan ölçülür. Ne kadar büyükse, kan şekerini o kadar hızlı yükseltir. Şeker hastaları için sadece düşük GI seviyelerine sahip yiyecekleri yemeleri önerilir.

Ancak GI dışında başka göstergeler de vardır, yani Glisemik yük (GL), belirli bir yemek porsiyonunda GI ve gerçek karbonhidrat içeriğinin bir kombinasyonudur. GL'nin, belirli gıdaların kan şekeri seviyelerini nasıl etkileyebileceği konusunda daha somut bir değer sağladığı söylenir.

Bu yaklaşım genellikle diyabetlerini karbonhidratları sayarak yöneten kişiler tarafından kullanılır. Düşük veya orta düzeyde GI'ye sahip gıdaların kan şekeri düzeylerini yükseltme olasılığının daha düşük olduğu düşünülmektedir.

55 veya daha düşük bir GI değeri düşük olarak kabul edilir. 55 ile 69 arasındaki bir GI genellikle orta olarak kabul edilir. 70 üstü yüksek olarak kabul edilir. 10'un altındaki GL değerleri düşük, 10 ila 19 arası orta, 19 ve üstü ise yüksek olarak kabul edilir.

Karpuzun GI değeri genellikle 72'dir, ancak GL'si 100 gram porsiyon başına 2'dir. Karpuzun GL'si düşük olsa da, potansiyel kan şekeri artışlarını en aza indirmek için karpuz içeren gıdaları düşük GI gıdalarla dengelediğinizden emin olun.

Diyet planınıza karpuz eklemek istiyorsanız, diyetinize bir bütün olarak bakmalısınız. Karpuzun GI değeri yüksek ancak GL değeri düşüktür, bu nedenle büyük miktarlarda karpuz tüketilmesi önerilmez. Sadece yeterli.

Bundan sonra şeker seviyenizin yükselmediğinden emin olun. Karpuzun kan şekerinde olağandışı ani yükselmelere neden olduğu ortaya çıkarsa not alın, bu nedenle gelecekte porsiyonu azaltmanız gerekebilir. (AR)

Ayrıca okuyun: Bunlar Düşük Glisemik İndeksli Gıdalar!

Kaynak:

Sağlık hattı. Karpuz ve Diyabet.