planet-swap.com

Kim tilapia'nın inceliklerini hiç tatmamıştır? Kızartılmış veya ızgara, ikisi de açken servis yapmak için hala lezzetlidir. Üstelik taze sebze menüsü ve matcha sos ile servis edilir, kesinlikle keyif maksimuma çıkar, değil mi?

Tilapia, angkringan tezgahlarına balık menüleri sunan birçok yiyecek tezgahında bulunur. Bol hasat, tilapia fiyatını da ceplerimizle uygun fiyatlı hale getiriyor.

Tilapia, Afrika göllerinden gelen bir tatlı su balığıdır. Bu balık, Endonezya da dahil olmak üzere diğer birçok ülkede tüketim için bir tür evcil hayvan balığı olarak tanıtıldı. Tilapia inatçılığı ile zorlu ortamlarda hayatta kalabilir. Bu nedenle, birçok balık çiftçisi bu balığı yetiştirmeye karar verir.

Aslında tilapia sağlık dünyasında da rol oynar, bilirsiniz. Son zamanlarda, Brezilya'da bir doktor, yanık hastaları için ilaç olarak tilapia derisini kullanıyordu. Ancak tilapia'nın etkinliğinin ve lezzetliliğinin arkasında, sayfadan özetlendiği gibi aşırı tüketiliyorsa bu tür balıkları sevenler için dikkat edilmesi gereken şeyler de var. Elitereaders.com.tr

1. Bu tür balıkların bakım kolaylığı ile birçok tilapia çiftçisi, yetiştiriciliğinin bakımını görmezden gelir. Su kirliliği ve balık hastalıklarının yayılması da dahil olmak üzere çevre üzerinde olumsuz bir etkisi olacaktır.
2. Tilapinin yağ içerdiği, ancak insanlar için sağlıklı olan yağ asitleri içermediği ortaya çıktı. Bu balık, diğer balıklar kadar Omega-2 yağ asidine sahip değildir. Buna karşılık, tilapia, insanlar için iyi olmayan çok yüksek Omega-6 yağ asitleri içerir. Kuzey Carolina merkezli Wake Forest Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından yayınlanan bir raporda, "Tilapiadaki Omega-6 miktarı hamburger veya etten daha yüksektir." Yüksek Omega-6 seviyeleri, Alzheimer'dan önce gelen nöroinflamatuar hasara neden olabilir.
3. Balık yetiştiricileri su pireleriyle savaşmak için sıklıkla antibiyotik ve böcek ilacı verirler. Aslında, bazı tilapiaların PVC plastikte kullanılan bir kimyasal olan dibutilin içerdiği bulundu. Araştırmalar, bu maddenin son yıllarda obezite, alerji, astım ve diğer metabolik bozuklukların nedeni olarak tanımlandığını ortaya koyuyor.
4. Çiftliklerdeki Tilapia genellikle çok sayıda yaşar ve kalabalıktır. Sonunda kendi dışkılarını yerler. Ek olarak, Çin'de tilapia yetiştiriciliğinin domuz ve kaz gübresi ile beslendiğine dair raporlar var. Makaleden alıntılandığı gibi BloombergGeorgia Üniversitesi Gıda Güvenliği Merkezi direktörü Michael Doyle, "Çin'de hayvan gübresi genellikle balıkları beslemek için kullanılıyor. Aslında, salmonella gibi mikroplarla kontamine olmuştur. Bugün birçok çiftçi durdu. ticari yemler kullanıyor ve ticari yemlere yöneliyor. hayvanlarını beslemek için hayvan gübresi."
5. Yenilen tilapia genellikle toksik kanserojen kimyasallar olan dioksinler içerir. Dioksin insan vücuduna girdikten 7-11 yıl sonra madde kansere neden olur.

Bu beş neden, sıklıkla tüketilen tilapinin kökeni konusunda dikkatli olmamızı gerektiriyor. Çünkü sağlık bir anlık zevkten daha pahalıdır. Ama bu balığa zaten aşıksanız, tilapia'yı kendi bahçemizde tutabiliriz. Kolay bakım ile havuzdaki tüm büyütme sürecini kontrol edebiliyoruz.

Evde hidroponik sistem ile birleştirilen evin önüne veya bahçesine gölet yapabiliriz. Yem ayrıca balıkçı dükkanlarında uygun bir fiyata yaygın olarak bulunur. Sorunlu tohumlar da bölgemizde yetiştiricilikte yaygın olarak bulunmaktadır. Yani, tilapia'nın keyfi ve inceliği bize maksimum sağlık verebilir, evet.