planet-swap.com

Herkesin kanında ürik asit vardır, tek fark seviyesidir. Yüksek ürik asit özellikle eklem bölgesinde ağrı ve sızılar yapabilir, bu yüzden hafife alınmamalıdır. Gut hastalığınız olmasa bile tabuları bilmelisiniz, bu nedenle yüksek ürik asidi tetikleyebilecek çeşitli yiyecekler yemeyin.

Ürik asit aslında vücudun metabolik sisteminin sonucu olan pürin maddeleri veya maddeler tarafından tetiklenir. Süreç, böbreklerde çözülecek ve daha sonra idrarla atılacak olan pürin maddelerinden başlar. Bununla birlikte, süreç, pürin içeriğinin kendisinin miktarına bağlıdır. Durum anormal veya çok yüksekse, böbrekler bu maddeleri işleyemez ve idrarla atamaz. Pürin maddeleri kanda depolanarak ürik asidin yükselmesine neden olur. Bu pürin maddelerinin yığınları yerleşecek ve eklemlerde ve böbreklerde birikecektir. Sonuç olarak, eklemler giderek daha sınırlı hareket ederek ağrıya neden olurken, böbreklerdeki pürin maddeleri kristallere dönüşerek böbrek taşlarına neden olacaktır.

Ayrıca şunu da okuyun: Bu En Güçlü Doğal Gut Uyuşturucudur

Gut Hastaları İçin Yoksunluk

İşte gut hastalarının kaçınması gereken çeşitli yiyecek ve içecek türleri.

• Deniz ürünleri. Gut komplikasyonlarından kaçınmak için karides, yengeç, kalamar ve pürin açısından zengin balıklar gibi deniz ürünlerinden kaçınmalısınız. 100 gram karideste 234 mg pürin, 100 gram sardalya 480 mg pürin maddesi ve 100 gram ıstakozda 118 mg pürin olduğunu hayal edin.

• Snapper. Uzak durmanız gereken bir tür deniz ürünü, özellikle balık balığıdır. Bu balık türünün 100 gramında 160 mg'a kadar pürin maddeleri bulunur.

• Kabuk. Kabuklu deniz hayvanlarının gramında 136 mg pürin içerdiğini biliyor muydunuz? Ek olarak, bir kabuklu deniz ürünleri yüksek kolesterol içerir. Yüksek tansiyon ve gut öykünüz varsa, bu tür gıdaların aşırı tüketiminden kaçınmanızı öneririz.

• Marine edilmiş balık. Hem hamsi hem de tuzlu balık olmak üzere her türlü tuzlu balıktan kaçınmalısınız! Bu gıdalardaki fazla tuz içeriği, hipertansiyonu ve kolesterolün hızla yükselmesini tetikleyecektir. Ek olarak, tuzlu balık, gram başına 239 mg'a eşit yüksek pürin maddeleri içerir.

• Yağlı et. Genel olarak, bir kişinin günde en fazla 6 ons et tüketmesine izin verilir. Dahası, kalp ve böbrekler bu gıdalardan doymuş yağları düzgün bir şekilde parçalayamadığı için kolesterolü tetikleyecektir.

• et. Adından da anlaşılacağı gibi, bu çeşitli et türlerinin yüksek pürin ve kolesterol seviyelerine sahip olduğu ortaya çıktı ve işte bir liste:

  - Sığır eti, 340 mg/100 gram olan tavuktan daha yüksek pürin içerir

  - En fazla deriye sahip tavuk eti, 169 mg/100 gram pürin içerir

  - Tavuk göğsü, 175 mg/100 gram içerir

  - Hindi eti, tavuk eti gibi pürin içeriği

  - At eti, 200 mg/100 gram pürin içerir

• Melinjo tohumları ve fıstık. Her iki yiyecek türü de yüksek pürin veya yaklaşık 222 mg/100 gram içerir. Bu nedenle, cips veya fıstık ezmesi gibi bu iki hammaddeden yapılmış gıdalardan kaçının.

• melinjo yaprakları. Sadece tohumlar değil, melinjo yaprakları da yüksek düzeyde pürin maddesine veya yaklaşık 366 mg/100 grama sahiptir.

• Ispanak ve lahana. Sebzeler vücut için gerçekten faydalıdır, ancak her iki sebze türü de özellikle gut hastaları için büyük miktarlarda tüketilecek kadar iyi değildir. Bunun nedeni, her iki sebze türünün de 290 mg/100 mg civarında yüksek düzeyde pürin maddesine sahip olmasıdır.

• Farklı sakatat türleri. Sakatat, hayvanlarda bulunan her türlü organdır. Hem gut hastaları hem de normal koşullara sahip kişiler bu tür yiyeceklerden kaçınmalıdır. Sakatatın içinde yer alan yiyeceklerden bazıları şunlardır:

  - Dalak 773 mg/100 gram pürin maddesi içerir.

  - Tavuk karaciğeri 234 mg/100 mg pürin içeriğine sahiptir.

  - Sığır kalbi 256 mg/100 gram kadar pürin içerir

  - Dana böbreği 269 mg/100 gram kadar pürin içerir

  - İnek akciğerleri 329 mg/100 grama kadar pürin içerir

  - Sığır dili 160 mg/100 gram kadar pürin içerir

  - Sığır karaciğeri 554 mg/100 gram kadar pürin içerir

  - Keçi kalbi 241 mg / 100 gram kadar pürin içerir

• soda ve bira. Soda ve biradaki fruktoz veya yapay tatlandırıcıları tamamlamak için kullanılan bir maddenin içeriği ürik asit üretimini tetikler. Ayrıca soda, bir kişinin osteoporozdan daha hızlı muzdarip olmasına yardımcı olur.

• Kahve. Bu içecek, yaklaşık 2.200 mg olan yüksek bir pürin maddesi içerir.

• Sıcak çikolata. Bu içeceğin pürin içeriği oldukça yüksektir veya yaklaşık 2.300 mg/100 gramdır.

Vücuttaki Normal Ürik Asit Sınırları

Özellikle gut hastaları için, yiyecek veya içecek tüketmeden önce ürik asit veya pürin düzeylerinin normal sınırlarını önceden bilmeniz gerekir. Kan testi için bir doktora veya başka bir tıp uzmanına giderek ürik asit seviyenizin ne olduğunu öğrenebilirsiniz. Bundan sonra, 2'ye bölünmüş veya cinsiyete göre ürik asit seviyelerinin normal sınırları ile karşılaştırın, yani:

• Erkeklerin normal aralığı 3.5-7 mg'dır.
• Kadınların normal aralığı 2.6-6 mg'dır.

Ayrıca okuyun: Gut Hastalığına Karşı Hassas Olan Yaşlar

Sadece yiyecek ve içeceklerden gelmediği, özellikle 18.00'den sonra gece banyo yapmak gibi kötü aktiviteler nedeniyle de ürik asit seviyelerinin yükselebileceği ortaya çıktı. Bunun için de ürik asit seviyelerinde ani bir yükselmeyi önlemek için günlük aktivitelere dikkat edin! Hadi, bundan sonra yemek seçimlerine dikkat et!