planet-swap.com

Karaciğer, karbonhidratları sindirmek, kan şekeri üretmek ve vücudu detoksifiye etmek için işlev gören önemli bir organdır. Karaciğer ayrıca besinleri depolar ve besinlerin besinlerden sindirilmesine ve emilmesine yardımcı olmak için safra üretir. Bu nedenle, Sağlıklı Çetenin sağlıklı bir karaciğeri korumak için yiyecekleri bilmesi önemlidir.

Karaciğeri sağlıklı tutmak için birçok içecek ve yiyecek vardır. Karaciğerin hastalıktan korunması için sağlıklı çetelerin tüketmesi gerekir. Karaciğer sağlığı genel sağlık için önemlidir. Karaciğer fonksiyon bozukluğu karaciğer hastalığına, metabolik bozukluklara ve hatta tip 2 diyabete yol açabilir.

Var olan tüm risk faktörlerini önlemek zor olsa da, Sağlıklı Çete, sağlıklı bir karaciğeri korumak için içecekler ve yiyecekler tüketerek karaciğer sağlığını iyileştirebilir.

Ayrıca okuyun: Yağmurlu Mevsimde Bağışıklığı Artırabilecek 10 Yiyecek

Karaciğer Sağlığını Korumak için Gıdalar

Aşağıdaki gıdalardan bazılarının sağlıklı bir karaciğerin korunmasına yardımcı olduğuna inanılmaktadır:

1. Kahve

Görünüşe göre kahve karaciğer için iyidir, çünkü bu organı yağlı karaciğer hastalığı gibi sorunlardan korur. Araştırmalar, günlük kahve alımının kronik karaciğer hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Kahve ayrıca karaciğeri karaciğer kanseri gibi diğer sorunlardan korur.

2014 yılında yapılan araştırmalar, kahvenin karaciğerdeki enzimleri etkilediği için koruyucu bir etkiye sahip olduğunu gösterdi. Kahve ayrıca karaciğerdeki yağ birikimini de azaltabilir. Ayrıca bu içecek karaciğerdeki koruyucu antioksidanları da arttırır.

2. Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi yemek, diyetinize lif eklemenin kolay bir yoludur. Lif, sindirim sürecinde çok önemlidir ve yulaf ezmesindeki özel lif türü karaciğer sağlığı için çok iyidir.

Yulaf ezmesi, beta-glukan adı verilen bir bileşik açısından zengindir. 2017'de yapılan araştırmalar, beta-glukanın vücutta biyolojik olarak çok aktif olduğunu gösterdi. Beta-glukan vücut için iyidir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve iltihapla savaşır. Bu nedenle yulaf ezmesi, sağlıklı bir karaciğeri korumak için gıdalardan biridir.

3. Yeşil Çay

2015 yılında Dünya Gastroenteroloji Dergisi'nde yapılan araştırma, yeşil çayın yağları azaltmaya, oksidatif stresle savaşmaya ve alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığının belirtilerini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösterdi. Uzmanlara göre yeşil çay, özüt şeklinde değil, çay şeklinde tüketilmelidir.

4. Sarımsak

Diyetinize sarımsak eklemek karaciğerinizi uyarmaya yardımcı olabilir. 2016'da yapılan araştırmalar, sarımsak tüketiminin alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan kişilerde vücut ağırlığını ve yağını azalttığını gösterdi. Bu nedenle sarımsak, sağlıklı bir karaciğeri korumak için gıdalardan biridir.

5. Meyveler

Yaban mersini, ahududu ve kızılcık gibi birçok koyu meyve, polifenol adı verilen antioksidanlar içerir. Polifenoller karaciğeri hasardan korumaya yardımcı olur. Bu nedenle, meyveler aynı zamanda sağlıklı bir vücudu korumak için gıdalardan biridir.

6. Şarap

Araştırmalar, üzüm, üzüm suyu ve üzüm çekirdeğinin, karaciğerin iltihabı azaltmasına ve karaciğer hasarını önlemesine yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından çok zengin olduğunu gösteriyor. Bu nedenle, uzmanlar sağlıklı bir karaciğeri korumak için bir gıda olarak üzüm tüketimini tavsiye ederse şaşırmayın.

7. Greyfurt

Araştırmalara göre greyfurt aynı zamanda karaciğer sağlığını korumak için de bir besindir. Greyfurt, naringin ve naringenin olmak üzere iki ana antioksidan türü içerir. Bu iki antioksidan, iltihabı azaltarak ve karaciğer hücrelerini koruyarak karaciğeri hasardan korumaya yardımcı olabilir.

8. Dikenli Armut

Sağlıklı bir karaciğeri korumak için içecekler ve yiyecekler dahil olmak üzere meyve veya meyve suyu şeklinde dikenli armut tüketimi. Araştırmalara göre bu meyvenin içerdiği bileşikler karaciğer sağlığını koruyor.

9. Sebzeler ve Meyveler

Araştırmalar bitkisel gıdaların karaciğer sağlığına iyi geldiğini gösteriyor. Bu gıda kategorisine dahil olan ve karaciğer sağlığına iyi gelenler:

• Avokado
• Muz
• pancar kökü
• Brokoli
• kırmızı pirinç
• Havuç
• Ispanak gibi yeşil yapraklı sebzeler
• Limon
• pençe
• Karpuz

10. Balık yağı

Araştırmalar, balık yağı ve balık yağı takviyeleri almanın alkolsüz yağlı karaciğer gibi hastalık durumlarını azaltmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Balık yağı, iltihabı azaltmak için iyi olan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bu yağ özellikle karaciğer için iyidir çünkü yağ birikimini önler ve bu organdaki enzim seviyelerini normal tutar.

11. Fındık

Araştırmalar ayrıca fındık yemenin karaciğer sağlığını korumak ve vücudu alkolsüz yağlı karaciğer hastalığından korumak için iyi olduğunu gösteriyor. Kuruyemişler genellikle doymamış yağ asitleri, E vitamini ve antioksidanlar içerir.

12. Zeytinyağı

Çok fazla yağ yemek karaciğer için iyi değildir. Bununla birlikte, bazı yağ türleri aslında karaciğer sağlığı için iyidir. Araştırmaya göre, zeytinyağı oksidatif stresi azaltmaya ve karaciğer fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Ayrıca okuyun: Acı kabak suyunun diyabet için faydaları

Karaciğer Sağlığını Korumak İçin Kaçınılması Gereken Gıdalar

Sağlıklı bir karaciğeri korumak için gıdaları bilmenin yanı sıra, hangi gıdalardan kaçınmanız gerektiğini de bilmeniz gerekir. Söz konusu yiyecek ve içecekler şunlardır:

Yağlı yiyecek: kızarmış yiyecekler, fast food ve patates kızartması içerir.

Nişastalı yemek: ekmekler, makarnalar, kekler ve unlu mamülleri içerir.

Şeker: şeker ve tahıllar, tatlı kekler ve diğerleri gibi şeker içeren gıdaların tüketimini azaltmak, karaciğer üzerindeki stresi azaltabilir.

Tuz: Tuz alımını azaltmanın kolay bir yolu, konserve ve işlenmiş etler dahil olmak üzere tuz içeriği yüksek gıdaların tüketimini azaltmaktır.

Alkol: Aşırı alkol alımı karaciğer sağlığına zarar verebilir. (UH)

Ayrıca okuyun: Şeker Hastalığı İçin Tüketilmesi Güvenli Meyveler ve Yiyecekler

Kaynak:

Tıp Haberleri Bugün. Hangi besinler karaciğeri korur? Aralık 2018.

Klinik Gastroenteroloji Dergisi. Kahve ve karaciğer sağlığı. 2014.