planet-swap.com

Kişniş, genellikle mutfak baharatı olarak veya yemek pişirmek için kullanılan bir baharattır. Sadece baharat olarak kullanılmayan kişnişin, özellikle kalp ve kolesterol için çeşitli sağlık yararları olduğu ortaya çıktı. Kişnişin kalbe ve kolesterole faydaları nelerdir?

Kişniş Nedir?

Kişniş, küçük tohumlara benzeyen ve yaygın olarak baharat pişirmek için kullanılan bir baharattır. Kişniş harika bir lif kaynağıdır ve manganez, demir ve magnezyum içerir. Ayrıca kişniş, C, K vitaminleri, protein, kalsiyum, fosfor, potasyum, tiamin, niasin ve karoten açısından da zengindir.

İçeriği sayesinde kişniş, mide ağrısı, iştahsızlık, fıtık, mide bulantısı, ishal, kızamık, hemoroid, diş ağrısı, eklem ağrıları, bakteri ve mantar enfeksiyonları gibi bazı sağlık durumlarını tedavi etmek, süt üretimini artırmak ve önlemek için sıklıkla kullanılır. Gıda zehirlenmesi.

Kişnişin Sağlığa Faydaları

Kişnişin kalp ve kolesterol için faydalarını bilmeden önce, sağlık için kişnişin çeşitli faydalarını önceden bilmeniz gerekir. Birçok çalışma, günlük menüye kişniş dahil etmenin belirli sağlık koşulları riskini azaltabileceğini göstermiştir.

1. Antikanser Olarak

yayınlanan araştırmaya göre Amerikan Klinik Beslenme Dergisi , kişniş dahil baharatlar pişirme sırasında ette heterosiklik amin (HCA) oluşumunu önleyebilir. Ulusal Kanser Enstitüsü'ne göre HCA, et yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde oluşan bir kimyasaldır. HCA'da yüksek gıdalar yemek kanser riskini artırabilir.

2. Ağrı ve İltihabı Giderir

Kişnişin analjezik ve antiinflamatuar bir ilaç olarak faydalı olabileceğini gösteren artan sayıda araştırma var. Araştırmaya göre kişniş iltihabı ve ağrıyı önemli ölçüde azaltabilir. Bununla birlikte, uzmanlar insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyuyorlar.

3. Cilt Sağlığına İyi Gelir

yayınlanan bir çalışma Tıbbi Gıda Dergisi 2015 yılında kişnişin, özellikle yapraklarının cildi ultraviyole B (UVB) radyasyonunun neden olduğu hasara karşı koruyabildiğini göstermiştir. Yani kişniş cildin foto yaşlanmasını önleyebilir.

4. Kan Şekeri Düzeylerinin Kontrolü

Kişniş, şeker hastaları için de iyidir. Evet, bunun nedeni kişnişin kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilmesidir. Kişniş, pankreas beta hücrelerinin (insülin salgılayan ve kan şekeri seviyelerini kontrol eden hücreler) işlevini artırarak çalışır.

Başka bir çalışmada, kişniş sadece kan şekeri seviyelerini kontrol etmekle kalmadı, aynı zamanda metabolik sendromla ilişkili diğer faktörleri de artırdı. Günlük diyete kişnişin dahil edilmesi, prediyabet, tip 2 diyabet ve metabolik sendrom ile ilişkili kardiyovasküler komplikasyon riskini de azaltabilir.

5. Sindirime İyi Gelir

Kişniş, karaciğeri, sindirim ve emilim için gerekli olan konsantre safra asitlerini üretmesi ve salgılaması için uyarır. Kişniş ayrıca gaz giderici bir etkiye sahiptir. Ayrıca kişniş, ince bağırsaktaki proteinleri parçalayan bir pankreas enzimi olan tripsin aktivitesini de arttırır.

Kişnişi günlük menünüze dahil ederseniz, sindirim için çeşitli faydalar sağladığı ortaya çıkıyor. Kişniş yağı, antibakteriyel özellikleri sayesinde irritabl bağırsak sendromu semptomlarını hafifletebilir. Kişniş ayrıca mide bulantısı ve ishali tedavi edebilir.

6. Artrit Belirtilerini Hafifletebilir

Kişnişin artrit ağrısını da hafifletebileceğini biliyor muydunuz? Evet, kişniş, sinovyumdaki (eklemin iç yüzeyini kaplayan zar) proinflamatuar sitokinlerin aktivitesiyle savaşarak çalışır. Kişniş ayrıca artrit ağrısını tedavi etmek için harici olarak kullanılabilir.

7. Konjonktivit Belirtilerinin Üstesinden Gelmeye Yardımcı Olur

Araştırmalar kişnişin kaşıntılı gözleri tedavi edebileceğini gösteriyor. Bilindiği gibi kaşıntılı gözler konjonktivitin ana belirtisidir. Çalışmada, kişniş spreyi ile tedavi edilen çalışma katılımcıları semptomlarında değişiklikler yaşadı.

8. Kadın Sağlığı İçin İyi

Kişnişin kadın sağlığı için faydaları çok fazla yapılmamıştır. Bununla birlikte, bazı araştırma kaynakları, kişniş suyu ve gül yaprakları karışımından yapılan bir içeceğin adet krampları gibi adet rahatsızlıklarını giderebileceğini söylüyor.

9. Sinir Sağlığını İyileştirir

Linalool, kişnişteki ana bileşiktir. Araştırmalar, linalool'ün kaygıyı azaltabileceğini gösteriyor. Ek olarak, linalool merkezi sinir sistemi için de faydalıdır ve nöbet veya epilepsi riskini azaltabilen antikonvülzan özelliklere sahiptir. Kişniş yaprakları Alzheimer gibi nörolojik hastalıkların önlenmesinde de önemli bir rol oynar.

10. Kan Basıncını Düşürür

Kişniş, hipertansiyondan muzdarip olanlar için iyidir çünkü kişnişin kan basıncını düşürdüğü kanıtlanmıştır. Kişnişin vücut üzerinde idrar söktürücü etkisi vardır ve bu yüksek tansiyondan muzdarip olanlar için çok faydalıdır. Hipertansiyonunuz kontrol altındaysa, felç ve kan pıhtılaşması gibi ciddi durum riskinizi azaltacaksınız.

11. Gıda Zehirlenmesini Önler

Birçok çalışma, kişnişin gıda kaynaklı patojenlere karşı güçlü antimikrobiyal özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. Bu kesinlikle gıda zehirlenmesini önlemek için iyidir. Ayrıca kişniş ayrıca bakterilerle spesifik olarak savaşabilen antibakteriyel bileşikler de içerir. Salmonella kolerasuis .

Kişnişin Kalbe Faydaları

Kişnişin kalbe faydalarından biri, trombosit agregasyonunu yani kan trombositlerinin kümelenmesini engelleyerek kan pıhtılaşmasına neden olabilmesidir. Arterler trombosit agregasyonu yaşadığında, bu, kalbe giden kan akışının tıkanmasına ve bozulmasına neden olur ve bu da sonunda kalp krizini tetikler. Kişniş, agregasyonu engelleme avantajına sahiptir.

Daha önce de belirtildiği gibi kişniş ayrıca kardiyovasküler komplikasyon riskini önlemek için de faydalıdır. Günlük diyetinize kişniş eklemek, prediyabet, tip 2 diyabet ve metabolik sendrom ile ilişkili kardiyovasküler komplikasyon riskini azaltabilir.

Peki, kişnişin kolesterole faydaları nelerdir?

Sadece kalbe faydalı olmakla kalmayıp, özellikle kişnişin kolesterole de faydaları bulunmaktadır. Bu, sonuçları kişnişin toplam kolesterol ve trigliseritleri azaltabileceğini ve iyi kolesterol seviyelerini artırabileceğini gösteren araştırmalarla kanıtlanmıştır.

Kalp, kolesterol veya diğer sağlık yararları için çeşitli faydaları olmasına rağmen, kişnişin bazı insanlar için yan etkileri olabileceğini unutmayın. Bazı kişilerin kişnişe alerjisi olabilir ve onu tüketmek gözlerde, ağızda, boğazda kaşıntı ve ateş gibi alerjik reaksiyonları tetikleyecektir.

Kişnişin kalbe ve kolesterole faydaları nelerdir biliyor musunuz? Kişniş, sıklıkla kullanılan veya günlük menüye dahil edilen bir yemek malzemesi veya baharattır. Bu faydaları bilerek, kişniş kullanan yeni tariflerle yaratıcı olabilirsiniz.

Ancak bazı gıdalara alerjiniz varsa, hatta kişniş içeren gıdaları yedikten sonra bazı reaksiyonlar gösteriyorsanız, bir doktora danışmaktan çekinmeyin. GueSehat.com'da 'Doktor Rehberi' özelliğini kullanarak çevrenizdeki doktoru kolayca bulabilirsiniz, biliyorsunuz. Şimdi özelliklere göz atın!

Kaynak:

WebMD. Kişniş .

Dr. balta 2019. Kişniş Kan Şekeri, Kolesterol ve Tansiyon Kontrolüne Yardımcı Olur .

Stil Çılgınlığı. 2019. Kişniş Tohumlarının 7 Etkileyici Faydası: Kalp Sağlığını Arttırın, Diyabeti Tedavi Edin ve Daha Fazlası .

Tıp Haberleri Bugün. 2018. Kişnişin (kişniş) sağlığa faydaları .