Luteinin Göz Sağlığına Faydaları - GueSehat.com
Gözleri beslemenin birçok yolu vardır. Bunlardan biri de bu önemli organa besleyici gıda sağlamaktır. A vitamini, uzun zamandır bilinen göz vitaminlerinden biridir. Ancak, görme yeteneğinizi keskin tutabilecek başka bir bileşik, yani antioksidan lutein var.
Lutein, meyve, sebze ve diğer bitkilere sarı, kırmızı ve turuncu renk vermede rol oynayan karotenoid grubundan bir tür antioksidandır. Antioksidanlar, dokulara zarar verebilen reaktif bileşikler olan serbest radikallerin aktivitesini nötralize etmede rol oynar. Bu serbest radikaller, nötralize edici maddeleri yani antioksidanları tüketerek sınırlandırılmalıdır. Luteinin genellikle zeaksantin adı verilen başka bir karotenoid bileşik ile birlikte çalıştığı bulunmuştur.
Ayrıca okuyun: Antioksidanlar Hakkında Gerçekler
Luteinin bir antioksidan olarak rolü vücudun herhangi bir yerinde ortaya çıkabilmesine rağmen, lutein aktivitesi en çok gözlerde yoğunlaşır. Vücutta bulunan birçok karotenoid türünden yalnızca lutein ve zeaksantin gözün belirli bir bölümünde, makulada bulunur. Makula retinanın merkezidir.
Gözde luteinin bir antioksidan olarak rolü, makula ve gözün diğer kısımlarına zarar verebilecek serbest radikallerin aktivitesini azaltmaktır. Lutein, zeaksantin ile birlikte gözlere zararlı olan mavi ışık dalgalarını emmeye yardımcı olur. Göz sağlığınızı koruyacak ve koruyacaktır.
Yeterli lutein, yaşlanma sürecinin bir sonucu olarak makula dejenerasyonu ve katarakt riskini azaltabilir. Amerika Birleşik Devletleri'nde görme bozukluğu ve körlüğün önde gelen nedenidir. Luteinin rolü göz çevresi dışında çok önemli olmasa da, cildimizi ultraviyole (UV) ışınlarının neden olduğu hasarlardan korumaya ve kalp ve kan damarı sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Önerilen lutein alımı belirlenmemiştir, ancak birkaç çalışma, gıda veya takviyeler yoluyla günde 6-20 mg lutein alındığında önemli sağlık yararları bulmuştur. Birçok göz sağlığı uzmanı, günde 10 mg kadar lutein tüketmenin yaşlanmaya bağlı göz hastalıklarını azaltabileceğini önermektedir. Yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde, ortalama lutein tüketimi günde yalnızca 1-2 mg arasında değişmektedir, bu da hala çok düşük olduğu anlamına gelir.
Luteinin rengi aslında sarımsı olsa da, en yüksek lutein kaynakları lahana ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerdir. Bunun nedeni, luteinin sarımsı rengini kaplayan yapraklardaki (klorofil) yeşil pigmenttir. Kabak, brokoli, guava, bezelye ve brüksel lahanası da iyi lutein kaynaklarıdır.
Lutein gibi karotenoid bileşikler yağda çözünen bileşiklerdir, yani yağ, margarin veya tereyağı gibi yağlarla tüketildiğinde vücut tarafından daha kolay emilirler. Lutein içeriği yeşil yapraklardan daha az olmasına rağmen yumurtalardaki lutein içeriği daha iyi emilebilir. Bunun nedeni yumurta sarısında bulunan yağın vücuttaki emilimini artırabilmesi olabilir. Ek olarak, lutein diyet takviyeleri şeklinde de bulunabilir.
Peki Sağlıklı Çete bugün yeterince luteine sahip mi?
