planet-swap.com

Bu parlak sarı egzotik meyve, özellikle aç bir mide güçlendirici için yemek için favorilerden biridir. Ucuz olmasının yanı sıra, muzları her yerde bulmak kolaydır, bu nedenle muzlar genellikle kahvaltı için sağlıklı bir seçimdir. Tahıl ile karıştırılması lezzeti azaltmadı. Diabestfriend bir muz sever mi? Yoksa kan şekerinizin yükseleceğinden endişe ettiğiniz için muz yemekten mi korkuyorsunuz?

Muzların şeker ve karbonhidrat içeriği yüksektir. Şeker ve karbonhidratlar, yüksek kan şekeri seviyelerinin ana nedenleridir. Peki şeker hastaları hiç muz yiyemez mi? İşte gerçekler:

1. Karbonhidrat oranı yüksek ama aynı zamanda lif oranı da yüksek

Muzdaki kalorilerin %93'ü şeker, nişasta ve lif şeklindeki karbonhidratlardan gelir. Bir orta boy muz, 14 gram şeker ve 6 gram nişasta (un) içerir. Nişasta ve şeker içeriğine rağmen orta boy bir muz, günlük lif ihtiyacınızı karşılayacak kadar yüksek bir miktar olan 3 gram lif içerir.

Bu lif şeker hastaları tarafından kullanılabilir. Lif, karbonhidratların sindirimini ve emilimini yavaşlatmaya yardımcı olduğu için diyabetli insanlar için özellikle önemlidir. Lif, kan şekeri artışlarını azaltabilir ve genel kan şekeri kontrolünü iyileştirebilir.

Ayrıca okuyun: Çocuklarınızın Günlük Lif İhtiyaçlarını Karşılamayı Unutmayın

2. Muz Glisemik İndeks puanı yüksek değil

Karbonhidrat içeren bir yiyeceğin kan şekerini nasıl etkileyeceğini belirlemenin bir yolu, glisemik indeks (GI) skoruna bakmaktır. Gıdaların glisemik indeks derecesi, kan şekerini ne kadar ve ne kadar hızlı yükselttiklerine göre belirlenir.

Glisemik indeks skoru için 0 ile 100 arasında değişen skorlarla üç kriter vardır, yani:

• Düşük GI: 55 veya daha az.

• Orta GI: 56-69.

• Yüksek GI: 70–100.

Muz, karbonhidrat ve şeker açısından zengin olmasına rağmen düşük glisemik indeks değerine sahiptir. Uluslararası GI Veritabanına göre, olgun bir muzun glisemik indeksi 51'dir. Muzun olgunluğu GI derecesini belirler. Ne kadar olgun olursa, GI değeri o kadar yüksek olur. Kabukları yeşil olan yarı olgun muzların GI puanı sadece 42 iken, kabukları kahverengi benekli olan olgunlaşmış muzların GI değeri 51 veya daha yüksekti.

Ayrıca okuyun: Bunlar Düşük Glisemik İndeksli Gıdalar!

3. Muz yemekten çekinmenize gerek yok

Muzun IG değerini öğrendikten sonra artık Diabestfriend'in tereddüt etmesine gerek yok. Muzları diyetinize dahil etmek, kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasına yardımcı olacaktır. Sabahları yulaf lapasına veya kahvaltıya dilimlenmiş muz ekleyin. Gün boyunca bir muzu ezin ve atıştırmalık veya öğle yemeği yerine tost üzerine yayın. Tatlı için, yap banana split veya muzlu muhallebi güvenlidir ve kan şekeri seviyelerindeki ani yükselmeleri önler.

Ayrıca okuyun: Meyve suları şeker hastaları için iyidir

İşlenmiş muz türleri

Muz, meyve olarak yenmesinin yanı sıra çeşitli yiyecek ve içeceklere dönüştürülebilen bir meyvedir. İşte alıntılandığı gibi çeşitli işlenmiş muzlar güçlü yaşaşeker hastaları için güvenli olan:

Muzlu kek

Muzlu kek 47'lik bir GI'ye sahiptir ve yavaş salınan bir karbonhidrat olarak sınıflandırılır. Diabestfriend sadece bir parça muzlu kek ye, aşırıya kaçma. Muz, muzlu muffin haline getirildiğinde veya bal eklendiğinde, GI değeri 65 veya orta kategori olur.

Muzlu Smoothieler

sütlü tatlılar ve smoothie'ler verilen muzlara hala izin verilir. Muzlu 250 ml tam yağlı sütün GI değeri yalnızca 31'dir. Yüzde 1 yağ içeren soya sütünün GI puanı 30'dur. Ara sıra kahvaltı yapmayı deneyin. smoothie'ler muz. Diabestfriend'i bütün sabah doygun hale getirmek için bir bardak yeterlidir.

Yeşil Muz mu Muz mu?

Yeşil muzlar daha çok plantain olarak bilinir. Muz ailesinin üyeleridir ancak daha az şeker içerirler ve yemeden önce pişirilmeleri gerekir. Bu tür muz en çok kızartılır. Kızarmış muzların GI puanı 35'tir.

Ayrıca okuyun: İşte Muz Yemenin Vücuda 20 Faydası

Kan şekerini sabit tutmak şeker hastalarının temel görevidir. İyi kan şekeri kontrolü, diyabetin bazı komplikasyonlarının gelişmesini önlemeye veya yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Diabestfriend'in çeşitli gıda türlerinin besin içeriğini ve GI değerini tanıması önemlidir. Bundan sonra GI değeri yüksek her türlü yiyecek ve içecekten kaçının ve muz gibi düşük GI değerine sahip yiyecekleri seçin. (AY)