planet-swap.com

Sadece işlenmesi kolay ve tadı güzel değil, aslında edamame'in hamile kadınlar için faydaları oldukça az. Aşağıdaki açıklamayı okuduktan sonra bu sağlıklı atıştırmalıktan daha çok keyif alacağınız garanti. Şimdi konuşalım, gidelim!

Edamame'in Hamile Kadınlara Faydalarının Arkasında

Edamame'in hamile kadınlar için yararları hakkında uzun uzun konuşmadan önce, bu yeşil tohumların ardındaki ilginç gerçekleri bilmeniz gerekir. Edamame'nin aslında olgunlaşmamış bir soya fasulyesi olduğunu biliyor muydunuz?

Evet, edamame, sertleşmeye başlamadan önce hasat edilen ancak deride kalan soya fasulyeleridir. Daha sonra edamame, taze tadını korumak için yarı pişirilir ve dondurulur. Edamame nadiren taze satılır ve daha çok dondurulmuş olarak satılır, bu nedenle mevsimi beklemeden yıl boyunca kullanılabilir. Edamame kabukları olgunlaştıktan, sertleştikten ve kuruduktan sonra soya sütü ve tofu yapmak için işlenirler.

Edamame nasıl işlenir çok kolaydır. Edamame genellikle suda buharda pişirilir ve daha sonra baklalardan çekirdekler bastırılarak yenir. Lezzet için edamame buharda piştikten sonra birkaç yemek kaşığı tuz ekleyebilirsiniz. Veya, buharda pişirmeyi bitirir bitirmez yiyin, çünkü orijinal tadı hala lezzetlidir ve yumuşak değildir.

Edamame fasulyesi son on yılda özellikle Amerikalılar arasında giderek daha popüler hale geldi. Bu yüzden insanlar sadece soya fasulyesinin sadece tofu, miso ve soya sütü gibi popüler soya ürünlerine dönüştürülebileceğini biliyorlardı. Aslında Japon kültüründe tuzlu suda kaynatılan edamame yeme alışkanlığı uzun süredir var. Genellikle, edamame, erkekler bira içtiğinde barda atıştırmalık olarak servis edilir.

Peki edamame neden şimdi bu kadar popüler? Bazı insanlar edamame'yi süper veya sihirli bir sebze olarak adlandırır çünkü dokuz temel amino asidin tümünü içeren tek sebzedir. Bu, edamame'yi et veya yumurtaya benzer eksiksiz bir protein kaynağı yapar. Edamame ayrıca tüm soya ürünlerinde yaygın olarak bulunan izoflavonları da içerir. Peki bu izoflavonlar ile edamame'in hamile kadınlar için faydaları arasındaki ilişki nedir?

Edamame'in Hamile Kadınlar İçin Faydaları #1: Bitkisel Protein Kaynağı

Protein terimini elbette çok sık duydum, evet anneler. Ancak belki de herkes proteinin vücut dokularını oluşturan en önemli bileşenlerden biri olduğunu bilmiyor.

Bunun nedeni, proteinin vücudun her hücresinde bulunması, deri, kas, saç, tırnak ve diğer dokuları oluşturmasıdır. Vücudun hücreleri için yapı sağlayan ve vücudun doku sistemlerinin düzgün çalışmasına yardımcı olan, örneğin hücrelerin kendilerini onarmasına yardımcı olan bu proteindir.

Bu proteine ​​en çok, annesinin rahminde müstakbel bir insan oluştuğunda, yani hamilelik sırasında ihtiyaç duyulur. Küçük çocuğunuzun fiziksel büyümesinin mükemmel çalışmasına yardımcı olacak ve ayrıca aşağıdakiler gibi diğer önemli alanların gelişimine yardımcı olacak protein:

• Yeni ve hasarlı dokunun büyümesi ve onarımı.
• Bebeğin bağışıklık sistemi için antikorlar yapın.
• Hormonlar ve enzimler yapın.
• Kasların düzgün çalışmasına yardımcı olur.
• Oksijeni kan yoluyla taşır.

Proteinin bu kadar çok işlevi ile hamilelik sırasında protein ihtiyacınızın keskin bir şekilde artması şaşırtıcı değildir. Bu nedenle, annelere, hamile kalmayı planlamadan çok önce bile, hem hayvansal hem de bitkisel olmak üzere bol miktarda protein tüketmeleri tavsiye edilir.

Bu, edamame'nin hamile kadınlar için faydalarından biridir, yani elde edilmesi kolay ve çok fazla pişirme işlemine gerek kalmadan tadını çıkarabileceğiniz bir bitkisel protein kaynağı olarak. Böylece tam ve mükemmel beslenme elde edersiniz. Laktoz intoleransınız varsa (vücut süt ürünlerindeki laktozu gerektiği gibi sindiremez ve mide bulantısı ve gaz gibi semptomlara neden olursa) Edamame aynı zamanda bir kalsiyum ve protein kaynağıdır.

Ayrıca okuyun: Her Gün Yumurta Yemek Kolesterol Düzeyleri İçin Güvenlidir!

Edamame'in Hamile Kadınlar İçin Faydaları #2: Folat Kaynağı

Folat, vücudun sağlıklı büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan bir B vitamini grubudur. Folat ve folik asit arasındaki fark nedir? Bu mineral, yapraklı yeşil sebzeler ve edamame gibi doğal gıdalardan geldiğinde "asit" kelimesi olmadan folat olarak adlandırılır. Bu arada, kimyasal olarak takviye olarak işlendiğinde folik asit olarak anılacaktır.

Folatın hamilelik için işlevi göz ardı edilemez. Bu besinin, sinir sisteminin oluşumuna ve bebeklerde nöral tüp defektlerinin önlenmesine katkıda bulunduğu gösterilmiştir. Ek olarak, yeterli folat, bebek üzerinde komplikasyonlara ve ciddi etkilere neden olma riski taşıyan erken doğumun önlenmesine de yardımcı olur.

Neyse ki, edamame'nin hamile kadınlar için faydalarından biri de yüksek folat içermesidir. Ve edamame olgunlaşmamış bir soya fasulyesi olduğu için, edamame ve yaygın olarak tofu, tempeh veya soya sütüne dönüştürülen pişmiş soya fasulyesinin besin içeriğinde farklılıklar vardır. Aşağıdaki, 100 gramlık edamame ve pişmiş soya fasulyesi arasındaki vitamin ve mineral içeriğinin bir karşılaştırmasıdır.

Edamame'in Hamile Kadınlar İçin Faydaları #3: Osteoporozun Önlenmesi

Kalsiyum hamilelik sırasında karşılanması gereken önemli mineral ihtiyaçlarından biridir. Bunun nedeni, hamileyken vücudun cenin büyümesine konsantre olması ve böylece vücudunuzdaki kalsiyum rezervlerinin alınmasıdır. Peki, hamilelik sırasında vücudunuzda kalsiyum eksikliği olduğu ortaya çıkarsa ve gıda alımından veya takviyelerden hemen karşılanmıyorsa, kalsiyum ihtiyacınız mevcut kalsiyumdan yani kendi kemiklerinizden alınacaktır. Bu durum tüm hamile kadınlara osteoporoz getirir.

Çeşitli çalışmalarda, izoflavonlar açısından zengin olan işlenmiş soya gıdalarının düzenli olarak tüketilmesinin kemik yoğunluğunu artırabileceğinden osteoporoz riskini azaltabileceği bulunmuştur. Ve zaten bildiğiniz gibi edamame, işlenmiş soya ürünlerinden daha zengin besin içeriğine sahip bir soya fasulyesidir. Gerçekten harika, bu konuda hamile kadınlar için edamame faydaları!

Ayrıca şunu da okuyun: Zeytinyağının Güzellik İçin Faydaları

Edamame Faydalarının Hamile Kadınlar İçin Yan Etkileri

Edamame'nin hamile kadınlar ve genel olarak sağlık için yararlarından şüphe etmeye gerek yok. Yine de, bu durumdaysanız olası yan etkilere dikkat etmeniz gerekir:

1. Soya alerjisi

Soya ve tüm türev ürünlerine alerjiniz olduğunu zaten biliyorsanız, edamame tüketmeye çalışmamalısınız. Çünkü, alacağınız faydalar değildir, ancak soya alerjisinin bazı semptomlarını yaşayabilirsiniz: Mide bulantısı, kaşıntı, ishal ve kızarık cilt.

2. Bazı ilaçları almak

Hamilelik sırasında doktorunuzun tavsiyesi üzerine kan inceltici ilaç almak zorundaysanız, diyetinizde her türlü soyadan kaçınmalısınız. Bunun nedeni, hamileliğiniz için tehlikeli olan kanama riskini artıracak olmasıdır.

3. Mide problemleri yaşamak

Edamame dahil soyanın aşırı miktarda tüketilmesi ishal, kabızlık ve mide kramplarının yan etkilerine neden olabilir.

Bu nedenle, hamile kadınlar için edamame'den gerçekten faydalanmak için doza dikkat edin ve annenizin durumuna göre ayarlayın.

Ayrıca okuyun: Gebeliğin Oluşan Süreci ve Erken Belirtilerini Bilin

Kaynak

Sağlık hattı. Edamame'nin Faydaları.

Hamilelik Doğum ve Bebek. Gebelikte Folat.

Anne Kavşağı. Hamilelikte Edamame .