planet-swap.com

Endonezya dilleri baharatlı yiyeceklere çok alışkındır. Bazı insanlar için bile baharatlı yiyecekler iştahı artırır. Ama siz baharatlı sevenler için, ne zaman baharatlı bir şeyler yeseniz vücudunuzun daha sık terlediğini biliyor musunuz? Burun ve gözler bile çok sulu hissedecektir. İşte açıklama.

İlk olarak, acı biberlerin baharatlı yiyeceklerde yarattığı baharatlı tat ve yanma hissinin, kapsaisin adı verilen aktif bir bileşenin yüksek konsantrasyonundan kaynaklandığı belirtilmelidir. Kapsaisin, doğadan gelen bitki bazlı bir kimyasaldır. Bu bileşen biberde kendini savunma sistemi olarak bulunur, böylece hayvanlar gibi yırtıcı hayvanlar tarafından yenmez.

Bu süre zarfında, bir dizi çalışma, kapsaisinin kardiyovasküler sağlık, ağrıyı azaltma, kilo verme ve ayrıca ülserlerin önlenmesine yardımcı olma dahil olmak üzere insan sağlığı için faydalarını bulmuştur. Ayrıca kapsaisin göz ve burunda sulanmaya neden olabilir. Gözlerin ve burnun sulanması, mukus zarlarından salgıları uyarabilen kapsaisin nedeniyle oluşur. Bu nedenle baharatlı yiyecekler yemek, burun tıkanıklığı ve akciğer tıkanıklığı semptomlarını hafifletebilir.

Peki acı biber vücudun terlemesine nasıl neden olabilir? Biber, besleyici olarak bir tür doğal idrar söktürücü gıdadır. Diüretik gıdalar vücuttaki tuz ve metabolik atık maddelerin idrar oluşturma sürecini hızlandırabilir. Vücuttaki bu maksimum yanma, ter ve mukus gibi atılımların üretiminin artmasının nedenlerinden biridir.

Ter oluşumu için bu süreç hipotalamik hormonlar tarafından düzenlenir. Kapsaisinin neden olduğu baharatlı ve sıcak tat, hipotalamus hormonunun tepki verdiği şeydir. Vücuttaki ter bezi sistemine mesaj gönderen hipotalamik hormona bradikinin enzimi yardım eder. Baharatlı yiyecekler yemekten dolayı sulanan gözler de tahrişe neden olabilir. mukoza zarı (mukoza zarı) gözde. ile temas halinde mukoza zarları, cilt veya gözler gibi kapsaisin yanma hissine neden olur. Ve gözleri etkiliyorsa, birisini ağlatacaktır.

Ayrıca baharatlı yiyecekler yediğinizde kapsaisin de burun zarında reaksiyona neden olur. Bu, kapsaisinin solunum sistemine ulaştığında neden olduğu ağrı ve ısı hissini önlemek için vücudun doğal bir savunma mekanizması olarak ortaya çıkar. Peki, şimdi neden her baharatlı yemek yediğinizde vücudunuzun terleyeceğini, gözleriniz sulanacağını ve burnunuzun sümüksü olacağını biliyor musunuz? Anlarsanız, artık o durumdaysanız artık paniğe kapılmanıza gerek yok çünkü bunlar doğal olarak oluyor.