Avokado Diyabeti Önler
Avokado sadece salata olarak ya da meyve suyu olarak tüketilen lezzetli değildir. Avokado yağ içeriğinin insülin direnci riskini azaltarak diyabeti önlediği ortaya çıktı. Araştırmacılar, avokadoda diyabetin önlenmesi de dahil olmak üzere sağlık için çok faydalı ve güvenli olan bir tür yağ molekülü buldular.
Kanada'daki Guelph Üniversitesi'nden bilim insanlarının yaptığı araştırmanın sonuçları Molecular Nutrition & Food Research dergisinde yayınlandı. Araştırmasının sonuçları nelerdir?
Ayrıca şunu da okuyun: Dünya Diyabet Günü'ne Hoş Geldiniz, Kan Şekerini Kontrol Edelim!
Avokadodaki Yağ Diyabeti Nasıl Önler?
Tip 2 diyabet, vücudun kandaki glikozu veya şekeri enerjiye dönüştüremediği bir durumdur. Şeker hastalığı olmayan kişilerde bu süreç insülin hormonu yardımıyla otomatik olarak gerçekleşir. Ancak diyabetli kişilerde vücut yeterince insülin üretemez veya insülin hormonu etkili bir şekilde çalışamaz. Bunun sonucunda kanda şeker birikir ve şeker hastalığı oluşur.
Hem genetik hem de yaşam tarzı faktörlerini içeren çok karmaşık bir hastalık olduğundan, diyabetin nasıl ortaya çıkabileceğini incelemek için çeşitli çalışmalar yapılmıştır. Başta tip 2 olmak üzere diyabetin seyrinin anlaşılmasıyla, onu önlemenin yollarının bulunacağı umulmaktadır.
Yakın tarihli bir çalışmada, avokadoda diyabeti önleyebilecek bir yağ molekülü bulundu. Söz konusu yağ molekülü AvoB veya avokatin B'dir. Fareler üzerinde yapılan erken bir çalışmada, araştırmacılar fareleri obez ve insüline dirençli hale getirmek için 8 hafta boyunca yüksek yağlı bir diyetle beslediler. Daha sonra bazı farelere 5 hafta boyunca AvoB diyeti verildi.
13. haftanın sonunda, AvoB alan fareler diğer farelere göre daha yavaş kilo aldı. İnsülin duyarlılıkları da düzeldi. Yani vücutları şekeri düzgün bir şekilde işleyebilir, böylece diyabet oluşmaz.
Araştırmacılar, AvoB'nin veya avokadonun yağ bileşeninin, kaslardaki ve pankreastaki yağ asitlerinin eksik oksidasyonuyla savaşarak diyabeti önlediği sonucuna vardı. Sonuç, glikoz metabolizmasını arttırır ve gelişmiş insülin duyarlılığına yol açar.
Ayrıca okuyun: Avokado ile Güzel ve Sağlıklı
İnsanlarda AvoB Güvenliği
Bu bulgular daha sonra insanlarda yapılan takip çalışmalarına taşındı. Araştırmacılar, aşırı kilolu ve insülin direnci olan çalışma katılımcıları üzerinde ortalama 60 gün boyunca diyetle birlikte AvoB takviyeleri almanın etkisini araştırdı. Verilen AvoB dozu 50 miligram (mg) veya 200 mg arasındadır.
Deneyin sonunda araştırmacılar, AvoB takviyelerinin güvenli olduğunu buldular. AvoB takviyeleri alan katılımcılarda karaciğer, kaslar veya böbrekler üzerinde olumsuz bir etki bulunmadı. Sonuçlar tutarlı olmasa da katılımcılar arasında kilo kaybı bile oldu.
Araştırmacılar, avokado yağının diyabeti önleyip önlemediğini kanıtlamak için insanlarda daha büyük bir çalışma tasarlıyor. Araştırmacılara göre sorun, yeterli AvoB bulmanın kolay olmaması.
Her gün avokado yemek, diyabeti önlemek için AvoB seviyelerini sağlamak için hala yeterli değil. Avokadodaki AvoB bileşiklerinin seviyeleri çok değişkendir ve vücudun bunları nasıl özütlediği henüz tam olarak bilinmemektedir.
avokado yemenin faydaları
Avokadonun diyabeti önlediği sadece ön araştırmalar olsa da, bu yağlı meyveyi her gün yemenin yanlış bir tarafı yok. Avokado yemenin birçok faydası vardır. Daha önce Penn State'deki araştırmacılar, avokadoların yüksek MUFA (tekli doymamış yağ asitleri) içerdiğini buldu.
MUFA'lar harika bir antioksidan ve polifenol kaynağıdır. Avokadodaki antioksidanlar, kalp hastalığının nedeni olan LDL "kötü" kolesterolü düşürebilir. Araştırmada 21-70 yaş arası 45 kadar kadın ve erkekten 5 hafta boyunca günlük menüye avokado dahil edilerek diyet yapmaları istendi.
Tüm katılımcılar aşırı kilolu veya obezdi ve yüksek LDL seviyelerine sahipti. Çalışma, sağlıklı bir diyetin parçası olarak günde bir avokado dahil etmenin okside LDL seviyelerini düşürebileceğini buldu.
LDL, arter duvarlarında plak oluşumu riskini artırabilen oksidasyona karşı çok hassastır. LDL oksidasyonu ayrıca küçük yoğun LDL partiküllerinin sayısı ile de ilişkilidir. Bu tip LDL arterlere daha kolay girer ve plak oluşturur.
Bu nedenle, avokado yemek bu plak oluşum sürecini önlemeye yardımcı olabilir. Diyabetin yanı sıra kalp hastalığını önlemek için avokado yemeye başlayın veya günlük diyetinize ekleyin.
Ayrıca okuyun: İnsülin Duyarlılığını Artırmanın 6 Doğal Yolu
Referans:
Medicalnewstoday.com. Avokadodaki bir bileşik tip 2 diyabeti azaltabilir
Realsimple.com. Avokado kolesterolü düşürür
