Sütün Faydaları - Sağlıklı
Her 1 Haziran Dünya Süt Günü veya Dünya Süt Günü olarak kutlanmaktadır. Süt, dengeli bir beslenme düzeninin parçası olan besleyici gıda kaynaklarından biridir. Ne yazık ki Endonezya'da süt tüketimi düşük.
Endonezya Gıda Beslenme Genel Başkanı Prof. Hardinsyah, sütün, onu tüketebilen herkesin beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için bir tamamlayıcı olduğunu açıkladı. Süt sadece çocuklar için değil, aynı zamanda gençlerin ve yetişkinlerin günlük tüketimi için de iyidir.
Her yaş grubu için süt içmenin faydaları farklıdır. Bu nedenle süt sadece çocuklar için değil yetişkinler için de iyidir.
Ayrıca okuyun: Az Yağlı Süt Tam Yağlı Sütten Daha Sağlıklı mı?
Bir Bardak Sütün Besin İçeriği
Prof. Hardinsyah, tartışmada internet üzerinden Frizya Bayrağı Endonezya tarafından 2 Haziran 2020 Salı günü Nusantara Süt Günü anısına düzenlenen ve bir bardak sütün içerdiği iyiliğin anlatıldığı etkinlik.
Süt, vücudun sağlıklı ve güçlü büyümesine yardımcı olmak için vitaminler ve mineraller gibi hem makro hem de mikro çeşitli besinleri içeren bir hayvansal protein kaynağıdır.
"Beslenme tarihi, sütün günlük insan beslenmesinde iyi bir rol oynadığını gösteriyor. Bir genç veya yetişkin için bir bardak süt, kalsiyum ve D vitamini ihtiyacının yarısını içerir ve protein ihtiyacının beşte biri ile üçte birini (%20-30) karşılar” dedi.
Süt ayrıca B6, B9, B12, E vitaminleri ve fosfor, eşsiz yağlar ile çinko, selenyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.
Ayrıca okuyun: Şeker Hastalarının Tüketebileceği ve Tüketemeyeceği Süt Çeşitleri
Sütün Çocuklardan Yetişkinlere Faydaları
İşte her kişinin yaşına ve durumuna göre sütün faydalarından bazıları:
1. Hamile kadınlar
Hamile kadınlarda sütün faydalarını belirlemek için çeşitli çalışmalar yapılmıştır. Haftada 3 kez süt verilen hamileler vücut boyu daha fazla olan çocukları doğurur.
Başka bir çalışmada, süt tüketen hamile kadınları, süt tüketmeyenlerle karşılaştırdı. Sonuçlar, süt içen hamile kadınlarda LBW riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir.
2. Çocuklar
Çocuklarda sütün faydalarından biri çocuğun boyunu en üst düzeye çıkarmasıdır. Çocukların boyları, ebeveynlerinden gelen genetik faktörlerden yaklaşık %10-20 oranında etkilenir.
“Bir çocuğun boyunun uzun vadede belirlenmesinde gıda ve çevresel faktörler daha baskın, hatta genetik faktörler. Örneğin, Japonların Endonezya'yı sömürgeleştirdiklerinde ortalama boyları sadece 158 cm idi. Şu anda Japonya'da genç erkeklerin boyu 172 cm," diye açıkladı Herdinsyah.
Araştırmalar ayrıca 7-8 yaş arası okul çocuklarında 6 ay boyunca günde 2 bardak kadar süt içmenin riski azalttığını gösteriyor. zayıf. Genellikle süt içen 1-12 yaş arası çocuklar, daha iyi büyüme durumuna, A ve D vitaminlerine sahiptir.
3. Gençler ve Yetişkinler
Süt genellikle yağa neden olan bir içecek olarak efsaneleştirilir. Çeşitli çalışmaların analiz sonuçları süt tüketiminin (iyi tam yağlı veya az yağlı) koroner kalp hastalığı ile ilişkili değildir.
Toplam süt ve az süt (200 gram/gün) tüketiminin de tip 2 diyabet riskini %4 ve felç riskini %8 azalttığı gösterildi.
Sütün yetişkinler için en bilinen faydası, osteopeni ve osteoporozu önlemesidir. Dahası, Endonezya'da 23 ilde 65.000'den fazla kişi üzerinde yapılan araştırma sonuçları, şehirlerde osteoporoz vakalarının %10,3'e ve osteopeni vakalarının %42.0'a ulaştığını gösterdi.
4. Sporcu
Sporcular sütten gerçekten yararlanan mesleklerden biridir. Dünya badminton efsanesi Susy Susanti ve Alan Budikusuma'nın paylaştığı deneyim gibi.
“Küçüklüğümden beri bana her gün süt içmem söylendi. Etki sadece güçlü enerji değil, sporcu arttıkça dayanıklılık da hissedilir. Haftada günde 6-8 saate kadar çok sıkı antrenman yapmanız gerekse bile, hızla iyileşebileceğiniz ve nadiren hastalanabileceğiniz kanıtlanmıştır” dedi.
Ayrıca şunu da okuyun: Bilimsel Kanıtlar Sütle İlgili 5 Efsaneyi Yıkıyor!
