Çay İçmenin Yan Etkileri | Sağlıklıyım
Çay, genellikle sudan sonra günlük olarak tüketilen serinletici bir içecektir. Genellikle çay, aile ile dinlenirken ve toplanırken atıştırmalıklara eşlik etmek için bir içecek olarak servis edilir. Ancak kahvaltıdan, öğle yemeğinden veya akşam yemeğinden sonra içecek olarak çay servis edilmesi nadir değildir.
Piyasada poşet çay, toz çay, kutu ve şişede içmeye hazır çay gibi çeşitli çay ürünleri bulunmaktadır. Yetişkinler ve çocuklar çay içmeyi çok severler. Çay içmenin faydaları var mı? Ya da tam tersi, herhangi bir yan etkisi var mı?
Ayrıca okuyun: Çay Uzmanı? İşte çayın sağlığa faydaları!
Çay Çeşitleri
Çay, çay bitkisinin genç yapraklarından üretilir (kamelya sinensis). İşleme yöntemine göre çay 3 türe ayrılır:
1. Siyah çay (Siyah çay)
Kırmızı çay solüsyonu ürettiği için kırmızı çay olarak da bilinir. Bu çay türü Endonezya'da en popüler ve en yaygın olarak üretilen çaydır. İşleme fermantasyon sürecinden geçer.
2. Yeşil çay (Yeşil çay)
Yeşil çay, fermantasyon işlemi olmadan işlenir. Bu çay, kuru ısıtma yöntemleri (kavurma veya kavurma) ve sıcak buharla ıslak ısıtma (buhar).
3. Oolong çayı (Oolong çayı)
Bu çay yarı fermente bir işlemle işlenir. İşleme süreci yeşil çay ve siyah çay arasındadır.
Ayrıca okuyun: Düzenli çay tüketiminin beyninizi daha akıllı hale getirebileceği doğru mu?
Çayın Sağlığa Faydaları
Aşağıdakiler çayın sağlığa faydalarıdır.
- Çay kutusu düşük kolesterol seviyeleri. Bazı araştırmalar, yeşil çay ve siyah çayın kolesterol seviyelerini düşürebileceğini ve bu nedenle kalp hastalığı riskini de azaltabileceğini söylüyor.
- Çay çeşitli hastalıkları önleyebilir. Çay içerir polifenol Anti-oksidan ve anti-inflamatuar olup, kanser, artrit veya artrit ve diyabet gibi kronik hastalık riskini azaltmada da rol oynar.
- Çay uyarıcılar içerir. Çay kafein gibi uyarıcılar içerir., teobromin ve teofilin. Uyarıcılar bir uyarı etkisi sağlar ve bilişsel yetenekleri ve konsantrasyonu geliştirebilir.
Ayrıca okuyun: Daha Sağlıklı Kahve mi Çay mı? İşte Cevap!
Çayın Sağlığa Yan Etkileri
İşte çok fazla çay tüketmenin yan etkileri:
1. Paketlenmiş çay yüksek şeker içerir
Paketlenmiş çaylar genellikle şeker bakımından yüksektir. Yüksek şeker, aynı zamanda yüksek kalori içerdiği anlamına gelir. Tavsiye edilen şeker alımı Dünya Sağlık Örgütü (WHO) toplam kalorinin %10'udur. Tüketim aşırı veya önerilen şeker alımını aşarsa obezite ve diyabet riskini artırır.
2. Çay beslenme içermez
Çay tek başına karbonhidratlar, proteinler ve yağlar gibi makro besinler içermez. Çok fazla çay tüketmek, hızlı bir şekilde tok hissetmenize neden olarak iştahınızın azalmasına neden olabilir. Sonuç olarak, gıdalardan alınması gereken tam besinler karşılanamamaktadır.
3. Çay demir emilimini engeller
Çay içerir polifenol ve fitat demir emilimini engelleyebilir. Bu nedenle aşırı çay tüketimi vücudun demir eksikliğine neden olabilir ve anemi veya kan eksikliğine neden olabilir.
4. Çay idrar söktürücüdür
Çayda bulunan kafein bir idrar söktürücüdür, yani çay içtikten sonra vücudun daha fazla idrar atmasını etkiler.
Yani genel olarak çay tüketmek zararlı değildir, aslında çayın sağlığa faydaları vardır. Dikkat etmeniz gereken şey, çayın miktarı ve ne sıklıkla içtiğinizdir. Fazla tüketilirse sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir.
Ayrıca okuyun: Çay partisi yapmak istiyorsanız, doğru çay garnitürünü öğrenin!
Referans:
- Khan N, Muhtar G. Çay ve sağlık: İnsanlarda Çalışmalar. 2013
- Endonezya Pediatri Derneği. 2016. Çocukları çay içmekten koruyun. Mart 2019 alındı.
- Bouchard DR, Ross R, Janssen I. Kahve, Çay ve Katkı Maddeleri: BMI ve Bel Çevresi ile İlişki. Obezite Gerçekleri 2010;3:345-452
- Hamdaoui M, Hedhili A, Doghri T, Tritar B. Çayın Sağlıklı Sıçanlara Beslenen Tipik Tunus Yemeği 'Kuskus'tan Demir Emilimi Üzerindeki Etkisi. Ann Nutr Metab 1994;38:226-231
