Zeytinyağı Çeşitleri | sağlıklıyım
Zeytinyağı sağlığa inanılmaz faydalarıyla bilinir. Ancak tüm zeytinyağı türlerinin yemek pişirmek veya cilt bakımı için uygun olmadığını biliyor muydunuz? Gelin hep birlikte zeytinyağı çeşitlerini tanıyalım!
Zeytinyağının Besin İçeriği
Zeytinyağı, dünyanın en sağlıklı diyeti olarak lanse edilen Akdeniz tarzı diyetin bir parçası olarak bilinir. Çeşitli araştırmalar, zeytinyağında bulunan yağ asitlerinin ve antioksidanların birçok sağlık yararına sahip olduğunu göstermektedir:
- Yüksek oranda doymamış yağ asitleri (omega 3 ve omega 6) içerir.
- E ve K vitamini kaynağı
- Vücudu kanser, artrit, diyabet ve metabolik sendrom gibi kronik hastalıklardan koruyabilen anti-inflamatuar ve antioksidan içerik
- Cildi ve saçı nemlendirir, kepeği giderir.
Pek çok insan faydalarını bilse de, görünüşe göre pek çok kişi farklı kullanımları olan farklı zeytinyağı türleri olduğunu bilmiyor. Sorun şu ki, zeytinyağı doğru kullanılmazsa sağlığa faydalarını alamıyoruz. Yanlış ürün seçimi nedeniyle zeytinyağının faydalarını kaybetmek çok talihsiz bir durumdur çünkü fiyatı da oldukça pahalıdır.
Ayrıca şunu da okuyun: Zeytinyağının Güzellik İçin Faydaları
Zeytinyağı Çeşitleri
Zeytin yağı (zeytin yağı) kendisi "Pres" tekniği ile elde edilen zeytin meyvesi özünden yapılır veya daha modern bir santrifüj tekniği kullanılarak olabilir. Aşağıda, alışveriş sepetinize eklemeden önce bilmeniz gereken zeytinyağı ürünleri türleri bulunmaktadır:
1. Sızma zeytinyağı
Bu, en yüksek kalitede olduğu için en pahalı zeytinyağı türüdür. Sızma zeytinyağı Ekstraksiyon işleminde kimyasal veya ısıtma kullanmayan bir yağdır.
Bu tür zeytinyağı, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından en zengin olanıdır. U görmekekstra sızma zeytinyağı için pansumanlar salatalar çünkü bu yağın eşsiz bir tadı var. Ayrıca bu tür zeytinyağı ile sotelememelisiniz çünkü sigara içme noktasıDüşük olduğu için pişirildiğinde yanması kolaydır ve sebzelerdeki vitamin içeriğinin zarar görmesine neden olur.
2. Sızma Zeytinyağı
Bu tür, e'den sonra en iyi ikinci türdür.ekstra sızma zeytinyağı daha önce tartışıldı. Üretim süreci e ile aynıdırekstra sızma zeytinyağı, ancak fark oleik asit içeriğindedir.
sızma zeytinyağı sebzeleri kızartmak ve kek pişirmek için kullanılabilir, ancakkızartma” Çünkü sigara içme noktası petrol hala nispeten düşük.
Ayrıca okuyun: Hangisi Daha Sağlıklı, Zeytinyağı veya Hindistan Cevizi Yağı?
3. Rafine Zeytinyağı
Bulması daha kolay, daha ucuz ve sağlık açısından daha az faydası olan bir türdür. Bu tip genellikle daha fazla yemek için kullanılabilir, çünkü sigara içme noktasıdaha önce tartışılan iki yağdan daha yüksek.
4. Saf zeytinyağı
Bu tip e karışımıdır.ekstra sızma zeytinyağı ile birlikte rafine zeytinyağı. Besin içeriği aşağıdadır. sızma zeytinyağı. Yemek pişirmek yerine cilt ve saç için kullanın.
5. Zeytin ezmesi yağı
En ucuz zeytinyağı türüdür ve diğer zeytinyağı türlerinin üretimi için çıkarılan meyve artıklarından yapılır. Bu nedenle, genellikle bu tip ile karıştırılır. sızma zeytinyağı. Bu tür zeytinyağı en ucuzudur ve daha çok mobilyaların cilalanmasında kullanılır, ancak bazen yüksek sıcaklık gerektiren yemeklerin pişirilmesinde de kullanılır.
Şimdi, hangi zeytinyağına ihtiyacınız olduğunu biliyor musunuz? Bir daha yanlış olanı satın almayın, böylece faydalarını hissedebilirsiniz!
Ayrıca okuyun: Bebeklere Zeytinyağı ile Masaj Yapmanın Faydaları
Kaynak:
Healthline.com “Neden Sızma Zeytinyağı Dünyadaki En Sağlıklı Yağdır”
Healthsite.com “ 4 çeşit zeytinyağı – hangisi yemek pişirmek için, hangisi saç ve cilt için kullanılır?”
theolivetap.com “Bilmeniz Gereken 5 Yağ Türü”
