planet-swap.com

Sağlıklı Çete hiç cırcır böceği yedi mi? yuh. Çok bacaklı böceklerle eğlenenler için elbette bir koşu var. Cırcır böcekleri gibi böceklerin yemek veya garnitür olarak kullanılması yaygın değildir. Ancak bu, kimsenin onu tüketmediği anlamına gelmez.

Aslında, Endonezya'daki bazı bölgelerin salyangoz, salyangoz ve Gunung Kidul'a özgü kızarmış çekirge gibi böcekleri ve benzerlerini tükettiği düşünüldüğünde, böcek yemek de çok yeni değil.

Sonuçta, Sağlıklı Çete sık sık Güney Kore şovlarını izliyorsa, en sevdiğiniz sanatçının ipekböceği larvaları olan beondegi ( ) yediğini görmüş olmalısınız. Birleşik Krallık'ta böcekler, diyetlerine ek olarak popülerlik kazanıyor.

Ayrıca okuyun: Yüksek Kolesterol İçeren Gıdaların Listesi

Böcekler Besleyici Bir Besin Kaynağıdır

Böcekler, önümüzdeki 75 yıl için bir gıda güvenliği stratejisi olarak görülmeye başlandı. İlginç olan, hayvancılıktan çok daha az doğal kaynak gerektirmesi nedeniyle çevre dostu olmasıdır.

Ayrıca böcekler sığır etinden daha sağlıklı kabul edilir. Örneğin, her 100 gram cırcır böceği 121 kalori, 12.9 gram protein ve 5.5 gram yağ içerir. Gerçekten de sığır etindeki protein içeriği daha yüksektir, ancak yağ da öyle.

Aslında, Teramo Üniversitesi tarafından İtalya'da yürütülen bir araştırma, ipekböceklerinin zeytinyağından iki kat daha fazla antioksidan (vücudumuzun hücrelerini hasara ve yaşlanmaya karşı koruyan bileşikler) içerdiğini buldu.

Cırcır böcekleri portakal suyuna eşdeğer antioksidanlar içerirken. Bu avantaj, böceklerin gıda olarak küresel işlem değerinin 2030 yılına kadar 6,5 milyon sterline ulaşabileceğini öngörüyor.

Sağlıklı Çete henüz ilgilenmiyor mu? Dikkatli ol, özlüyorsun. Çeşitli pazar analizleri, suşi gibi bir zamanlar 'tuhaf ve iğrenç' kabul edilen yiyeceklerin yanı sıra böceklerin de tüketilen yemekler haline geleceğini gösteriyor. ana akım.

İngiltere'de, geçen yıl Kasım ayından bu yana modern süpermarketlerde böcekler bulundu. Artık süpermarketler ve çevrimiçi pazar şimdiden atıştırmalık olarak bütün cırcır böceklerinden başlayarak, böcek unu, hatta toz böceği larvaları serpiştirilmiş granola bile satıyorlar.

Yemek için Böcekleri Seçmek

Yetişkin bir böcek seçmek de dahil olmak üzere dikkate alınması gereken bazı şeyler. Larva formundaki böcekler daha yüksek yağ içerirken, yetişkin böcekler yağda daha düşük ve proteinde yüksektir.

Böceğin türü de besin içeriğindeki değişimi etkiler. Hong Kong cırcır böcekleri ve tırtıllar ( yemek kurtları ), örneğin yağ oranı düşük fakat protein oranı yüksektir. Sago tırtılları gibi diğer böcekler daha yüksek kolesterol içerebilir.

Bununla birlikte, Sağlıklı Çetenin kabuklu deniz ürünleri, karides, yengeç ve ıstakoz alerjisi varsa, birkaç tür benzer protein içerdiğinden böcek yemekten kaçınmalısınız.

Et alımımızı böceklere çevireceksek daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Böceklerde bol miktarda bulunan birçok besin maddesi vardır, ancak vücudumuzun bunları kullanıp kullanamayacağı hala net değildir.

Örneğin, İsviçre'de yapılan bir araştırma, demir içeriği yüksek (kan hücrelerimizin bir bileşeninde ihtiyaç duyulan bir mineral) böcekleri yemenin insanlarda demir düzeylerini artırmadığını buldu. Bunun nedeni, insan vücudunun böceklerden gelen demiri işlemek için gerekli enzimlere sahip olmaması olabilir.

Çete nasıl? Denemekle ilgileniyor musunuz? Ek olarak, böcekleri et yerine geçen bir yiyecek yapmak için en büyük zorluk, itici izlenimdir. Günümüzde makarna veya bisküvi yapımında kullanılan un şeklindeki böcekler toplum için daha kabul edilebilirdir.

Ayrıca okuyun: Bunlar Dünyanın En Besleyici 11 Gıdası