planet-swap.com

Kangkung, genellikle her yemek tabağında tamamlayıcı olarak kullanılan Güneydoğu Asya'ya özgü bir sebze türüdür. Endonezya'da oldukça sevilen işlenmiş lahanalardan bazıları, tavada kızartma, belacan, tauco, istiridye sosu ve dilimlemedir.

Ancak lezzetli tadın yanı sıra, sebzelerin Latince bir adı olduğu ortaya çıktı. Ipomoea aquatica Bunun aynı zamanda hamile kadınlar da dahil olmak üzere birçok faydası vardır. Lahananın hamile kadınlar için faydaları nelerdir merak ediyor musunuz? Hadi, aşağıdaki incelemenin tamamına bakın!

Kangkung Besin Değerleri

Lahanaya su ıspanağı diyenler de var. Bu bir sebze, bir tür smei-su tropikal bitkisidir. Su ıspanağının nereden geldiği kesin olarak bilinmemekle birlikte tropikal ve subtropikal bölgelerde kolaylıkla bulunabilir.

Kangkung'un diğer ülkelerde farklı isimleri var, örneğin kanka Tayca, uzun choy Kantonca ve kangkong Tagalog'da. Bu yumuşak yapraklı sebzenin elde edilmesi ve işlenmesi kolay olmasının yanı sıra, vücut için iyi olan birçok besin maddesi de vardır. Aşağıdakiler 100 gram lahanada besin içerir:

Kalori: 29 kal.

Protein: 3 gr.

Yağ: 0,3 gr.

Karbonhidratlar: 5.4 gr.

Lif: 1 gr.

Kalsiyum: 73 mg.

Fosfor: 50 mg.

Demir: 2.5 mg.

A Vitamini: 6.300 IU.

B1 Vitamini: 0.07 mg.

C vitamini: 32 mg.

Su: 89.7 gr.

Ayrıca okuyun: Hamile Kadınlar için 5 Süper Gıda

Kangkung'un Hamile Kadınlar İçin Faydaları

Hamile kadınlar da dahil olmak üzere lahana tüketmekten elde edilebilecek birçok sağlık yararı vardır. İşte lahananın hamile kadınlar için faydaları.

1. Uykusuzluğun üstesinden gelmek

Uykusuzluk kesinlikle hamile kadınların yaşadığı en yaygın durum haline gelmiştir. Peki, lahana tüketimi bir çözüm olabilir. Bunun nedeni, lahananın çinko ve selenyum bileşiklerine sahip olmasıdır. Bu bileşenlerin her ikisi de onları tüketen insanlar için uyuşukluğu tetikleyebilir. Sebebi ise çinko ve selenyum sinirlerin biraz gevşemesini ve gevşemesini sağlayabilir.

2. Kabızlığı önleyin

Lahanadaki lif içeriği, hamile kadınların sıklıkla yaşadığı kabızlığı önlemek için çok iyidir. İşlenmiş karalahana tüketmenin yanı sıra kaynamış su ıspanak içerek de kabızlığın önlenmesi sağlanabilir. Sindirimi kolay lahana, hamile kadınların sindirim sisteminde probiyotik bakterilerin (iyi bakteriler) büyümesini de destekleyebilir.

3. Anemiyi önleyin

Hamileyken, annelerin taze kan desteğine eskisinden 2 kat daha fazla ihtiyacı olacaktır. Kan akışının olmaması, anemiye yatkın olmanıza neden olur.

Anemi, hamile kadınların sıklıkla yaşadığı bir sorun haline geldi. Aslında, Londra, İngiltere Üniversite Koleji Hastanesi'nden Vikram Sinai Talaulikar MD MRCOG'a göre, 56 milyondan fazla hamile kadın anemi yaşıyor ve bunların üçte ikisi Asya'dan.

Peki, bu durumu önlemek için lahana doğru seçim olabilir. Kale, anemi geliştirmenizi engelleyebilecek çok miktarda demir içerir. Hepimizin bildiği gibi, hamile kadınların gerçekten demire ihtiyacı vardır.

Demir, hemoglobin oluşumuna yardımcı olmak için vücudun, özellikle kırmızı kan hücrelerinin ihtiyaç duyduğu önemli bir mineraldir. Hemoglobin, fetüs de dahil olmak üzere vücuttaki besinleri ve oksijeni dağıtmaktan sorumludur. 100 gram lahanada en az 2,5 mg demir bulunur.

Ayrıca okuyun: Hamile Kadınlarda Anemiye Dikkat!

4. Gestasyonel diyabet riskini azaltır

Hamilelik sırasında lahana tüketmek, gestasyonel diyabet geliştirme riskinizi de azaltabilir. Bunun nedeni, lahananın kan şekeri seviyelerini düşürebilmesi ve glikoz emilimini engelleyebilmesidir.

yayınlanan bir çalışma Diyabet Dergisi Hamilelik sırasında lahana takviyesinin hem hamile kadınlar hem de fetüsler için oksidatif stresi tetikleyen diyabet durumları üzerinde faydalı bir etkisi olabileceğini bildirdi.

5. Fetüste kemik büyümesini destekler

Çok fazla klorofil içermesinin yanı sıraiyileştirici ajanHepsinden iyisi, lahana da çok fazla kalsiyum var. Hamile kadınlarda kemikleri ve dişleri güçlendirmek için kalsiyum gereklidir.

Ayrıca kalsiyum, fetüste kemik büyümesinin en iyi şekilde çalışması için desteklenmesine de yardımcı olur. 100 gram karalahanada kemiklere iyi gelen yaklaşık 73 mg kalsiyum ve 50 mg fosfor vardır.

6. Vücut bağışıklığını artırın

Gebelik yaşı ne kadar büyükse, hastalığa o kadar duyarlı olursunuz. Bunu önlemek için, C vitamini içeren lahana, tükettiğiniz zorunlu bir sebze olabilir. Bildiğimiz gibi C vitamini vücudun bağışıklığını artırmak için çok iyidir. Ve 100 gram lahanada yaklaşık 32 mg C vitamini bulunur.

7. Enflamasyonu önleyin

Hamilelik sırasında lahana tüketmek, hamilelik sırasında sıklıkla ortaya çıkan eklem ağrılarının üstesinden gelebilir. Sadece bu değil, lahana otoimmün hastalık bozukluklarını da önleyebilir.

8. Vücuttaki toksinleri temizleyin

Kale ayrıca yüksek antioksidan içeren sebzeler arasında yer alır, bu nedenle hamile kadınlar ve fetüsler için sağlık sorunlarına neden olma riski taşıyan serbest radikallerin gelişimini engelleyebilir.

Ayrıca okuyun: Akıllı çocuklar istiyorsanız hamileyken bu 7 besini yerine getirin!

Hamilelikte lahana tüketirken buna dikkat edin

Diğer yiyecek türlerinde olduğu gibi, hamilelik sırasında lahana tüketirken dikkat etmeniz gereken birkaç şey vardır. Buna pestisit kontaminasyonu ve parazit büyümesi olasılığı verilir.

Bu kötü olasılığı önlemek için, işlemeye daha fazla dikkat etmeniz önemlidir. Lahanayı pestisit kontaminasyonundan temizlemek için önce lahanayı tuzlu su veya kabartma tozu solüsyonunda yaklaşık 30 dakika bekletin.

Ayrıca, sindirime zararlı parazitleri bulaştırabileceğinden korkulduğu için çiğ yememeye çalışın. Solucanlar ve bakteriler de dahil olmak üzere parazitlerin bulaşmasını önlemek için uygulayabileceğiniz bazı lahana işleme ipuçları vardır:

- Yaprakları saplarından koparın

Çoğu insan pratik bir şey ister, bu yüzden doğrudan lahana yapraklarını ve saplarını kesin. Lahana yapraklarını sapından tek tek kesmek veya toplamak iyi bir fikirdir. Daha fazla zaman almasına rağmen, bu yöntem lahanada bulunabilecek kir veya parazitleri gözlemlemenizi kolaylaştırabilir.

- Lahanayı tuzlu suda veya sirkede ıslatın

Lahanayı yıkamak için 1-2 yemek kaşığı tuz veya sirke ile karıştırılmış temiz su hazırlayın. Lahanayı bir süre suda bekletin, sonra süzün. Tuzlu su, böcekleri veya parazitleri öldürebilir, ayrıca lahanaya bağlı kiri de çıkarabilir.

- Akan su ile durulayın

Bir tuz veya sirke çözeltisine batırdıktan sonra, lahanayı akan su ile durulayın. Durularken, böcekleri veya solucanları çıkarmak için lahananın saplarını ovalayın.

Kaç Hamile Kadın Kale Yiyebilir?

FNRI (Gıda ve Beslenme Araştırma Enstitüsü), her gün lahana veya sarı sebzeler gibi 2 ila 3 porsiyon yeşil sebze tüketilmesini önerir.

Kangkung, hamile kadınlar da dahil olmak üzere sağlığa faydalı bir dizi besine sahiptir. Yine de, önerilen alım miktarına ve nasıl işleneceğine dikkat edin, Anneler. Peki, genellikle lahanadan hoşlanıyorsanız, ne şekilde işlenir? Haydi, Annelerin hikayelerini Hamile Arkadaşlar Uygulama Forumu Özelliği'nde paylaşın! (BİZ)

Kaynak

Meyvenin Sağlığa Faydaları "KangKong (Su Ispanağı) Hamilelik ve Bebekler İçin İyidir".

Asyalı Ebeveynler. "Kangkong'un hamile anneler ve çocuklar için faydaları".

bebek. "Kangkong Yemek Güvenli".