planet-swap.com

Bayramdan bahsetmişken, elbette beklediğiniz birçok an ve gelenek var. Akrabalarla iletişimde kalmaktan başlayarak, Lebaran ihtiyaçları için alışveriş yapmak için THR'yi beklemek, damak zevki Bayram spesiyalleri. Lebaran'ın olmazsa olmaz yemeklerinden bahsetmişken, sizin için bir listem var. Deneyin, en sevdiğiniz yemek hangisi çeteler?

1. Ketupat

Bu mübarek bayramda ketupat yemezseniz bayram olmaz derler. Evet, pirinçten yapılan ve dokuma hindistancevizi yapraklarına sarılmış bu yemek, uzun zamandır bayramlarda zorunlu bir yemek olarak biliniyordu. Genellikle bayram namazından sonra aile ile birlikte tavuk opor, rendang gibi garnitürler eşliğinde ketupat yenilir. veya kızarmış biber.

Ancak, tavuk eti ve rendang ile tamamlanmış bir porsiyon ketupat yerseniz, vücudunuza 1.570 kalorilik kalori alımını sağlayabileceğini biliyor muydunuz? Bu sayının oldukça büyük olduğu söylenebilir, bilirsiniz! Bu nedenle ketupat Lebaran menüsüne sebze eklemeyi de unutmamalısınız, evet.

2. Tavuk eti

İşte burada 1 numaradaki özel Lebaran yemeğinin sadık arkadaşı. Tavukların yumuşak parçalarının lezzeti, hindistancevizi sütünün ürettiği lezzetli tat ile birleştiğinde, bu yemeğin Lebaran gününde pek çok hayranı olmasını sağlıyor. Opor ayam genellikle serbest dolaşan tavuk veya etlik tavuktan yapılır.

Opor ayam, Lebaran'da gerçekten çok lezzetlidir, ancak bu yemeğin hindistancevizi sütü sosu, çetelerin en büyük kalori katkılarından biri olduğu ortaya çıkıyor. 100 ml hindistan cevizi sütünde 230 kalori kalori vardır. Yani 1 dolu kase opor yerseniz bunu kendiniz sayın! Ana bileşen olan tavuk etinin kattığı ilave kalorilerden bahsetmiyorum bile. Yaklaşık 60 gram ağırlığındaki 1 porsiyon tavuk budu için yaklaşık 81 kalorilik kalori katkısı sağlanmıştır. Bu arada, yaklaşık 60 gram ağırlığındaki 1 porsiyon tavuk göğsü, 90 kaloriye sahiptir.

Lebaran sırasında Opor ayam'ı reddetmek gerçekten çok zor. Ancak, Lebaran'dan sonra vücudunuzun şişmemesi için yiyecek alımınızı sebze ve meyvelerle dengelemeye devam ederseniz iyi olur!

3. Patates Kızartması

Bayramda zorunlu menüyü kaçırmayan bir sonraki menü ise patates kızartması biber sosu. Adından da anlaşılacağı gibi, bu menü, çeşitli seçilmiş baharatlarla hazırlanan doğranmış patateslerden oluşuyor. Genellikle sığır karaciğeri, taşlık veya petai ile karıştırılır. Baharatlı tadı ve parlak kırmızı rengi karşı koymanızı zorlaştırıyor.

Önceki 2 menü ile karşılaştırıldığında, bu menünün çok yüksek olmayan kalorilere sahip olduğu söylenebilir. Her 100 gram patates kızartmasındaki kalori sayısı sadece yaklaşık 127 kaloridir. Ancak bu kaloriler, patates-kızarmış biber sosuna tavuk ciğeri veya taşlık eklenmezse hesaplanır. Ah evet, baharatlı tadı göz önüne alındığında, çok fazla patates kızartması da yememelisiniz. Ailenizle bir toplantının ortasında gerçekten mideniz ağrıyorsa bunu istemezsiniz.

4. Rendang

Dünyanın en lezzetli 50 yemeği listesinde yer alan yemekler de bayram için zorunlu menü olarak asla eksik olmuyor. Genellikle rendang sığır veya tavuktan yapılır. Ancak artık ördek eti, sığır karaciğeri, akciğerler ve hatta mantarlar gibi rendang yapımında değiştirilebilecek birçok ana bileşen var. Artık tadından şüphe etmenize gerek yok çünkü lezzetli olması garanti!

Neredeyse opor gibi, fazla sosu olmasa da rendang da kalorisi oldukça yüksek Lebaran menülerinden biridir. Ve elbette bu kaloriler, karışım olan hindistancevizi sütünden gelir. 100 gram dana rendangında en az 193 kalori vardır.

5. Yahniler

Bu tatlı çorba yemeğinin aslında yel değirmeni ülkesi Hollanda'dan geldiğini kim düşünebilirdi. Tatlı, tuzlu ve ekşi tadı biraz domatesle karıştırıldığında, yahnilerin bayramda beklenen lezzetine kavuşuyor. Güveçler genellikle sığır eti veya tavuk ile birlikte birkaç parça patatesten oluşur.

100 gram et güvecinde en az 195 kalori bulunur. Bu nedenle, telafi etmek için genellikle yahnilerde bulunan patatesleri yiyebilirsiniz.