planet-swap.com

Diyet yapmak isteyen Endonezyalılar için temel zorluklar nelerdir? Tabii ki cevap pirinç. Beyaz pirinç, daha sağlıklı bir diyet benimsemek isteyen şeker hastaları için de genellikle bir engeldir. Ancak, artık endişelenmenize gerek yok. Deneyin, shirataki pirincine geçin.

Kon'yaku unundan ve Japon ormanlarında yetişen yumru kökler ve sebzelerin karışımından yapılan bu pirinç, sağlıklı bir vücut için gerekli olan çözünür lif bakımından zengindir. Yurtdışında pek tanınmasa da, gerçek şu ki, bu sihirli pirinç yaklaşık 2000 yıldır Asya diyetinin bir parçası.

Neden sihirli pirinç denir? Bunun nedeni, shirataki pirincindeki karbonhidrat, kalori ve yağ içeriğinin neredeyse sıfır olmasıdır. Tadı hakkında, endişelenme! Bu pirincin tadı, kahverengi pirinçten bile daha lezzetli olarak kabul edilir. Eh, çok daha meraklı, değil mi? Haydi, ketojenik diyet yapanlar arasında halk arasında "keto pirinci" olarak da bilinen pirinci daha yakından tanıyalım!

Shirataki Rice'ı bu kadar özel yapan ne?

Beyaz pirinçten çok farklı olan besin bileşimi, kesinlikle shirataki pirincinin ana cazibe merkezidir. Beyaz pirinçte yaklaşık 40,6 gram karbonhidrat varsa, her 100 gram shirataki pirincinde:

• 15 kalori.
• 0.2 gr yağ.
• 44 gram karbonhidrat.
• 19 gram protein.

Sadece bu değil, bu şeffaf, berrak dokulu pirincin %97'si su ve lif bakımından zengindir. Bu nedenle shirataki pirinci yediğinizde kendinizi daha uzun süre tok hissedeceksiniz. Bu pirinç ayrıca soya ve glüten içermez, bu nedenle her ikisine de alerjisi olan kişilerin sindirimi için daha uygundur.

Ayrıca shirataki pirinci, bağırsaklarda yaşayan probiyotik bakterileri besleyen bir prebiyotik olan glukomannan içerir. Olumlu etkisi, sindirim sisteminizin sorunsuz çalışması ve mide ağrısından kaçınmanızdır.

Şirataki Pirincinin İşlenmesi

Shirataki pirincini işlemek için özel bir ipucu gerekmez. kullanarak nasıl pişirirsiniz? pirinç pişirici sade beyaz pirinç pişirmek gibi. Hepsinden iyisi, shirataki pirinci, beyaz pirinçte bulunan "nişasta" tadına sahip değildir.

Shirataki pirinci Asya yemeklerinde de daha kolay emilir, bilirsiniz. Merak etme, diyet yapanlar ve Diabestfriends bu pirinci gerçekten sevecek. Ayrıca damak tadına uyum sağlamak için uğraşmanıza gerek yok. Sadece çeşitli favori garnitürleri ekleyin ve her zamanki gibi suçluluk duymadan tadını çıkarın.

Shirataki Pirincinin Faydaları

Çeşitli kaynaklar tarafından bildirildiği gibi, Shirataki pirincini düzenli olarak tüketmenin faydalarından bazıları şunlardır.

• Sindirim sürecini yavaşlatır.
• Kabızlığın üstesinden gelmek.
• Kilo vermek.
• Kan şekerini sabit tutun.
• Daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
• Glikoz emilimini düzenler.
• Diyabetik koşulları kontrol etmek.
• Kolesterolü düşürür.
• Hemoroidleri önleyin.
• Sindirim sistemi ve kalın bağırsak enfeksiyonlarını (divertikülit) önler.

Shirataki Pirinci Nereden Alınır?

İyi haber şu ki, shirataki pirinci Jakarta'da ve Endonezya'daki diğer büyük şehirlerde giderek daha fazla yayılıyor. Daha uzun süre tok hissetmenizi sağlamak için ekstra protein ve lif ekleyen bazı markalar var. Şirataki pirincinin fiyatı 250 gr başına 52.000 IDR'den fiyatlandırılır.

Tasarruf etmek istiyorsanız 2 su bardağı esmer pirinci 1 su bardağı shirataki pirinci ile karıştırabilirsiniz. Ardından, işlemek için ambalajın üzerindeki talimatları okuyun. Ayrıca ikiye katlayabileceğiniz lif alımı, değil mi?

Artık zayıf Japon kadınlarının sırrını biliyor musunuz? Görünüşe göre, ana karbonhidrat alımı olarak shirataki pirinci yiyorlar! Ah, Japonların şişmanlama endişesi duymadan pirinç yemesi doğru. Senden ne haber? Şirataki pirinci yiyerek sağlıklı beslenmeye hazır mısınız? İyi şanlar! (FY/ABD)