planet-swap.com

Katuk yaprakları anne sütünü kolaylaştıran bir menü olarak bilinir. Emziren bir anne olarak, kesinlikle yeterli miktarda meyve, kuruyemiş ve sebze almanız gerekir. Dolayısıyla katuk yaprakları da anne sütü üretimini kolaylaştırabilen sebzelerdir. Katuk yaprağı nasıldır?

Bir Bakışta Katuk Yaprakları

Katuk yapraklarının Latince bir adı var Sauropus androgynus. Bu bitki ailenin bir parçasıdır Euphorbiaceae. Nemli koşullarda, yüksek sıcaklıklarda yetişen ve Güneydoğu Asya'ya özgü olan katuk, geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.

Katuk yaprakları, örneğin Endonezya dışındaki ülkelerde başka isimlerle de bilinir. yıldız bektaşi üzümü İngilizce, tatlı yaprak çalısı, fak waan baan Tayland'da, Malezya'da tatlı pençeler, yapı Filipinler'e kadar, ev sahibi Kamboçya'da.

Malezya'da katuk yaprakları anne sütünü kolaylaştırmanın yanı sıra ateşi düşürmek, mesane rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılır ve hatta günlük menüye dahil edilir. Menü salata, köri parçası veya kızarmış olabilir. Katuk yapraklarından elde edilen sebzeler aynı zamanda çok yeşil sebzeler veya tüm yeşil sebzeler.

Endonezya'da katuk yaprakları da sağlıklı bir yemek menüsü olabilir. Kızartma, sebze çorbası, katuk yaprak suyu var. siteye göre bile eğrelti otları, Katuk yaprakları da işlenerek doğal yeşil boyaya dönüştürülebilir. Tabii ki, bu boyalar aynı zamanda çevre dostudur.

Bu menü, diğer sebzelere göre üstün besin ve vitamin içeriğinden dolayı bu adla anılmaktadır. 100 gram taze katuk yaprağında yaklaşık 7.4 gram protein bulunur. Tek başına ıspanak yaprakları aynı dozda sadece yaklaşık 2 gram protein içerirken, nane yaprakları sadece 4,8 gram ve lahana yaprakları 1,8 gram protein içerir.

Vitamin içeriği için katuk yaprakları A, B, C ve K vitaminleri, pro-vitamin A (beta-karoten), manganez, kalsiyum, fosfor, demir ve lif içerir. Katuk yaprakları ayrıca antioksidanlar olarak da işlev görebilir. Çok yeşil olan katuk yaprakları, insan vücudundaki atıkların geri kalanını temizleyebilen klorofil açısından da zengindir.

Katuk Bitkilerinin Özellikleri

Katuk bitkileri nasıldır? Çalı şeklindeki bu bitki 500 cm yüksekliğe kadar süzülür. Dallar yumuşak ve silindirik veya hafif eğik. Yapraklar, yaklaşık 2 ila 7,5 cm ölçülerinde mızrak benzeri bir şekle sahip ovaldir.

Çiçekler kısmen veya tamamen disk şeklindedir. Meyve neredeyse yuvarlak ve hafif beyazımsı renktedir. Güneydoğu Asya'ya özgü bir yerli bitki olarak bilinmesine rağmen, katuk Bangladeş ve Hindistan gibi Güney Asya'da da yaygın olarak bulunur. Katuk, Guangdong, Guangxi, Hainan ve Yunnan gibi Çin'de de bulunabilir.

Anne Sütünü Kolaylaştırmada Katuk Yapraklarının Etkinliği

Ulusal Sağlık Enstitüleri'ndeki ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'nden alınan verilere göre, laboratuvarda ev fareleri üzerinde bir deney yapıldı. Katuk yaprağı ekstresinin dozuna göre, daha fazla doz alan sıçanlar, almayanlara göre daha düzgün kan akışına sahipti.

2004 yılında Endonezya Sağlık Bakanlığı'nın E-Journal of Health Research and Development Media'sına göre, katuk yaprağı ekstresi anne sütü üretimini bir plaseboya göre %50,7'ye kadar daha fazla artırabilir. Ne yazık ki, bunun da anne sütünün kalitesi üzerinde çok fazla etkisi yoktur. Yemek olarak katuk yaprakları en iyi şekilde kaynatılır. Ancak besin içeriğinin kaybolmaması için katuk yapraklarını kaynatırken çok fazla bekletmemelisiniz. (BİZ)

Kaynak

Faydalı Tropik Bitkiler Veritabanı: Sauropus androgynus

BİZ. Ulusal Tıp Kütüphanesi: Sauropus androgynus (L.) Mer. İndüklenmiş Bronşiolit Obliterans: Botanik Çalışmalardan Toksikolojiye

Kompas.com: Kanıtlanmış, Katuk Yaprağı Emziren Annelerde Süt Üretimini Artırıyor