planet-swap.com

Ek krema ile bir parça kekin tadını çıkarmak kesinlikle çok lezzetli, evet, çeteler. Evet, ağır krema veya ayrıca denir yoğun krema bu gerçekten de keklerden çorbalara kadar çeşitli yiyecekler için favori bir süt ürünüdür. Bir yemeğin dokusunu kalınlaştırmanın yanı sıra, yoğun krema da yemeğin tadına katkıda bulunabilir.

Genellikle bir gıda takviyesi olarak kullanılmasına rağmen, laktoz intoleransı olan veya vegan diyeti yapan biri gibi ağır krema tüketemeyen çok az insan yoktur. Ek olarak, ağır krema da yüksek doymuş yağ içeriğine sahiptir, bu nedenle düşük kalorili diyet yapan ve yüksek kolesterol sorunu olan biri elbette bundan kaçınmalıdır.

Peki siz de krema yiyemeyenlerdenseniz merak etmeyin çeteler çünkü bu sefer GueSehat alternatif olarak birkaç seçenek daha sunacak! Bilmek istiyorum? Hadi, aşağıya bakın!

Ayrıca okuyun: Süt ve İşlenmiş Ürünleri Tüketmenin Faydaları

1. Tereyağı ve süt

Bir bardak sütün dörtte üçünü ve bir bardak eritilmemiş tuzsuz tereyağının dörtte birini karıştırmak, yoğun kremaya benzeyen kalın bir krema yapacaktır. Ağır krema, sütten daha fazla yağ içerir, bu nedenle bu tereyağı ve süt kombinasyonu, birçok tarifte yoğun krema için mükemmel bir alternatif oluşturur.

Pişirmek için ağır krema olmadığında, bunun yerine bu karışımı kullanabilirsiniz. Bu karışım krema kadar güçlü bir tat oluşturmazken, unlu mamüllerde veya sos olarak kullanıldığında tadı çok farklı olmuyor.

2. Hayvansal olmayan yağlar ve süt ürünleri

Ağır krema yerine bir fincan yapmak için üçte ikisini karıştırmayı deneyin.üçte biri zeytinyağı veya eritilmiş sütsüz margarin içeren soya sütü gibi süt ürünleri içermeyen süt ürünleri (hayvansal olmayan süt ürünleri). Bu karışım pek çok tarifte ağır kremanın yerini alabilir, ancak yoğun krema gibi güçlü bir lezzet oluşturmayacağını unutmayın.

3. Hindistan cevizi kreması

Hindistan cevizi kreması, yoğun kremaya çok benzeyen bir dokuya sahiptir, bu nedenle de benzer bir tat verecektir. Hindistan cevizi kreması yapmak için önce bir kutu hindistan cevizi sütünü sertleşene kadar buzdolabında bir gece bekletin. Sertleştikten sonra, kutuyu açın ve kalan tek şey hindistancevizi kreması kalana kadar tüm hindistancevizi sütünü dökün. Hindistan cevizi kremasını bir kaseye aktarın ve manuel bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.

Hindistan cevizi kreması, tatlılarda veya tatlı ve tuzlu yiyeceklerde ağır kremanın yerini alabilir. Hindistan cevizinin kendine özgü bir tadı olduğunu ve bu nedenle tüm tariflerde kullanıma uygun olmayacağını unutmayın.

4. Buharlaştırılmış süt

Buharlaştırılmış süt, içindeki nemin %60'ı alınmış taze inek sütüdür. Buharlaştırılmış süt, normal sütten daha kalın bir dokuya sahiptir. Ağır krema yerine daha sağlıklı bir alternatif isteyenler için, kalori ve doymuş yağ miktarını azaltmak yerine buharlaştırılmış sütü deneyebilirsiniz. Buharlaştırılmış süt, fincan başına 338 kalori içerirken, yoğun krema, fincan başına yaklaşık 809 kalori içerebilir.

5. Esmer pirinç ve az yağlı süt

Çorba gibi lezzetli yemekler için yoğun kremaya alternatif olarak kahverengi pirinç ve az yağlı süt karışımı kullanabilirsiniz. Ancak, diğer ağır krema ikamelerinin aksine, bu karışım sıcak yiyeceklere eklendiğinde koyulaşmaz.

Peki, bu karışımı yoğun krema yerine nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

- 2 su bardağı sade tavuk suyu ve yarım su bardağı hazır kahverengi pirinci karıştırın

- Orta-yüksek ateşte 25 dakika kaynatın

- 5 dakika bekletin ve ardından 1 su bardağı az yağlı sütü karıştırın

6. Saf tofu

Tofu veya püresi silken tofu, birçok tarifte yoğun krema yerine kullanılabilir. Nasıl yapılır, krema yerine 1 bardak tofu püresini karıştırın. Tofu, pişmiş yemeklerde daha fazla protein içeriği sunar. 100 gram tofuda yaklaşık 4.8 gram protein ve sadece 55 kalori vardır.

Tadı iyileştirebilse de, ağır krema yüksek kalori içerir. Bazı insanların bundan kaçınmayı tercih etmesine şaşmamalı. Artık kremanın yerini alabilecek bazı ürün veya karışımları öğrendikten sonra artık endişelenmenize gerek yok çeteler. Ağır krema ile karıştırılmış gibi lezzetli bir tada sahip yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz! İyi şanlar! İşe yararsa, GueSehat.com'da yazılar yazarak deneyimlerinizi paylaşmaya çalışalım! (ÇANTA/AY)

Kaynak:

"Ağır krema için en iyi ikameler nelerdir?" - Bugün Tıbbi Haberler